Hello, teman-teman pembaca yang sedang mencari informasi tentang kuliner enak dan lezat! Kali ini saya akan membahas tentang salah satu kue yang sangat populer di Indonesia, yaitu Bolu Marmer. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut serta berwarna-warni seperti marmer. Mari kita bahas lebih detail tentang resep, sejarah, dan cara membuatnya.
Asal Usul Bolu Marmer
Bolu Marmer adalah salah satu jenis kue yang berasal dari Indonesia. Kue ini pertama kali diperkenalkan oleh para penjajah Belanda saat masih menjajah Indonesia. Saat itu, kue ini disebut sebagai marmer cake atau cake marmer. Namun, seiring berjalannya waktu, kue ini berubah namanya menjadi Bolu Marmer.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Bolu Marmer, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain seperti tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, mentega, baking powder, cokelat bubuk, dan essens vanila.
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Terigu | 200 gram |
| Gula Pasir | 200 gram |
| Telur | 4 butir |
| Susu Cair | 100 ml |
| Mentega | 100 gram |
| Baking Powder | 1 sdt |
| Cokelat Bubuk | 2 sdm |
| Essens Vanila | 1 sdt |
Cara Membuat Bolu Marmer
Untuk membuat Bolu Marmer, ada beberapa tahapan yang harus dilakukan. Berikut langkah-langkahnya:1. Pertama-tama, campurkan mentega dan gula pasir ke dalam wadah. Aduk hingga rata dan lembut.2. Selanjutnya, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata.3. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak ke dalam adonan telur dengan cara bergantian dengan susu cair. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.4. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama.5. Tambahkan cokelat bubuk ke dalam salah satu bagian adonan, aduk hingga rata.6. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi dengan tepung terigu.7. Tuang adonan terlebih dahulu dengan adonan biasa, lalu tambahkan adonan cokelat di atasnya.8. Lakukan langkah tersebut secara bergantian hingga adonan habis.9. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30-45 menit atau hingga matang.10. Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak.11. Potong-potong bolu sesuai dengan selera dan sajikan.
Cara Menyajikan Bolu Marmer
Setelah di potong-potong sesuai selera, Bolu Marmer siap untuk disajikan. Kue ini cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan. Untuk menambahkan rasa yang lebih nikmat, bisa ditambahkan dengan taburan gula halus atau potongan buah-buahan.
Kesimpulan
Bolu Marmer adalah kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut serta berwarna-warni seperti marmer. Untuk membuatnya, kita hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan dan juga tidak terlalu sulit untuk dibuat. Dalam menyajikan kue ini, kita bisa menambahkan taburan gula halus atau potongan buah-buahan agar kue ini semakin nikmat. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, segera membuat Bolu Marmer di rumah dan nikmati sensasi rasa yang luar biasa dari kue ini!