Hello teman-teman, kali ini saya ingin berbagi resep es kue yang membuat lidah kita bergoyang. Siapa yang tidak suka dengan es kue? Makanan ringan yang satu ini sangat cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Es kue berisi aneka macam bahan seperti kacang, cincau, buah, dan susu. Bagi kalian yang ingin membuat es kue sendiri di rumah, berikut resep es kue yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat es kue, pastikan kalian telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Agar-agar | 1 bungkus |
| Gula pasir | 150 gram |
| Susu bubuk | 2 sendok makan |
| Kacang hijau | 100 gram |
| Cincau hitam | 100 gram |
| Buah naga | 1 buah |
| Air matang | 1,5 liter |
Cara Membuat
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, kalian bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Pertama-tama, rebus kacang hijau hingga empuk dan tiriskan.
2. Potong buah naga kecil-kecil dan sisihkan.
3. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng agar es kue tidak lengket.
4. Campurkan agar-agar, gula pasir, susu bubuk, dan air matang ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan kacang hijau dan cincau hitam ke dalam adonan agar-agar. Aduk rata dan matikan api.
6. Tuangkan adonan agar-agar ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tambahkan potongan buah naga di atasnya.
7. Diamkan loyang di dalam kulkas selama 1 jam hingga es kue mengeras.
8. Setelah es kue mengeras, potong-potong es kue sesuai selera.
Cara Penyajian
Es kue yang sudah jadi bisa disajikan dengan cara yang berbeda-beda sesuai selera. Kalian bisa menambahkan susu kental manis, sirup, atau es batu di atasnya. Es kue juga bisa dijadikan sebagai camilan saat bersantai atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang.
Kesimpulan
Nah, itulah resep es kue yang bisa kalian praktekkan di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kalian bisa menikmati es kue lezat kapan saja. Selamat mencoba!