Hello Teman-Teman Pecinta Kue Cubit!
Kue cubit menjadi salah satu kue yang populer di Indonesia. Terlebih lagi, ketika kue ini diolah oleh para abang-abang penjual kue. Kue cubit abang-abang memiliki rasa yang sangat khas dan membuat siapa saja ketagihan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep kue cubit abang-abang yang enak dan mudah dibuat. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, telur, gula pasir, vanilla, susu cair, baking powder, dan garam. Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas agar kue yang dihasilkan memiliki rasa dan tekstur yang baik.
Setelah itu, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan. Selanjutnya, dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan vanilla dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur sempurna.
Kemudian, campurkan adonan kering ke dalam adonan basah sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan adonan dalam campuran tersebut.
Tips Membuat Kue Cubit Abang Abang yang Lezat
Sebelum membuat kue cubit, pastikan suhu teflon atau wajan yang digunakan sudah panas. Hal ini bertujuan agar kue tidak lengket ketika dipanggang dan matang secara merata.
Selain itu, jangan terlalu banyak mengoles wajan dengan mentega atau margarin sebelum memasukkan adonan kue. Sebab, hal tersebut akan membuat kue terlalu berminyak dan kurang enak saat dinikmati.
Saat menggoreng kue cubit, gunakan api sedang agar kue matang dengan sempurna dan tidak gosong. Setelah adonan kue dituangkan ke dalam wajan, diamkan selama beberapa saat hingga adonan agak mengeras. Kemudian, tambahkan topping sesuai selera seperti keju, cokelat, atau meses.
Variasi Topping yang Bisa Kamu Coba
Topping keju menjadi salah satu favorit bagi pecinta kue cubit. Kamu bisa menambahkan parutan keju di atas adonan kue sebelum memasaknya. Selain itu, topping cokelat juga menjadi pilihan yang lezat. Gunakan cokelat batangan atau cokelat bubuk sebagai bahan topping kue.
Untuk hasil yang lebih menarik, kamu bisa membuat variasi topping dengan mencampurkan topping cokelat dan keju. Atau, tambahkan topping meses untuk memberi rasa manis dan warna yang menarik pada kue.
Resep Kue Cubit Abang Abang yang Praktis
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Telur | 2 butir |
| Gula pasir | 100 gram |
| Susu cair | 200 ml |
| Vanilla | 1 sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Setelah kamu menyiapkan bahan-bahan tersebut, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam satu wadah.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan vanilla dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur sempurna.
- Campurkan adonan kering ke dalam adonan basah sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan atau teflon dengan api sedang. Tuang adonan kue ke dalam wajan atau teflon.
- Tambahkan topping sesuai selera seperti keju, cokelat, atau meses.
- Diamkan sebentar hingga adonan agak mengeras.
- Balik kue cubit menggunakan sumpit atau spatula. Goreng hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan kue cubit. Sajikan selagi masih hangat.
Selamat Mencoba dan Nikmati Kelezatan Kue Cubit Abang Abang yang Enak
Nah, itulah resep kue cubit abang-abang yang bisa kamu coba di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di saat-saat santai. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kue cubit abang-abang yang enak dan lezat. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-temanmu ya!