Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi resep cara bikin apem yang enak dan mudah. Siapa yang tidak suka dengan kue tradisional yang satu ini? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat apem sendiri di rumah. Yuk, simak resepnya!
Sebelum memulai membuat apem, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disediakan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Ragi instan | 1 sdt |
| Air matang | 500 ml |
| Vanili bubuk | 1/2 sdt |
| Garam halus | 1/2 sdt |
| Daun pisang | Sesuai kebutuhan |
Pertama-tama, campurkan tepung beras dengan gula pasir, vanili bubuk, dan garam halus dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Selanjutnya, larutkan ragi instan dalam air matang. Aduk sampai ragi benar-benar larut.
Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Tutup wadah adonan dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam. Pastikan tempat yang dipilih untuk mengembangkan adonan cukup hangat agar proses pembuatan apem berjalan dengan baik.
Sambil menunggu adonan mengembang, kamu bisa menyiapkan daun pisang yang akan digunakan untuk membungkus adonan apem. Potong daun pisang sehingga berukuran sekitar 15 x 15 cm.
Setelah adonan mengembang, aduk kembali adonan hingga lembut. Panaskan kukusan di atas api sedang.
Ambil selembar daun pisang dan letakkan sejumput adonan di atasnya. Lipat daun pisang hingga adonan tertutup rapat.
Letakkan bungkusan apem di dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Tutup rapat kukusan agar uap tidak keluar.
Kukus apem selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Apem yang matang memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis. Kamu bisa menambahkan parutan kelapa sebagai toping atau menambahkan pewarna makanan untuk memberikan variasi warna pada apem. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat apem sendiri di rumah sangat mudah dan menyenangkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak sulit, kamu bisa membuat apem sendiri dan menikmatinya bersama keluarga. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalamanmu dengan cara memberikan komentar di bawah ini. Selamat mencoba!
Originally posted 2023-05-21 10:58:00.