Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai membuat kue apem, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat apem adalah:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 250 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Ragi instan | 1 sendok makan |
| Air matang | 350 ml |
| Kelapa parut | 100 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat Kue Apem
Hello teman-teman, kali ini kita akan membuat kue apem yang lezat dan mudah dibuat.
1. Langkah pertama, campurkan tepung ketan, gula pasir, ragi instan, dan air matang pada wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Setelah itu, diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
3. Setelah adonan mengembang, tambahkan kelapa parut dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Panaskan cetakan apem dengan api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
5. Sendokkan adonan ke dalam cetakan, dan biarkan adonan mengembang selama 2-3 menit.
6. Setelah itu, balikkan apem dan biarkan matang selama 1-2 menit.
7. Angkat apem dari cetakan dan sajikan selagi masih hangat.
Tips Tambahan
Agar kue apem lebih lezat, dapat ditambahkan topping seperti serundeng atau dicampurkan dengan potongan buah-buahan seperti pisang atau kelapa muda.
Kue apem juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati pada keesokan harinya. Namun, pastikan untuk memanaskan kembali sebelum disajikan agar tetap lezat.
Kesimpulan
Demikianlah resep kue apem yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kue apem bisa menjadi hidangan yang cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau dijadikan camilan saat santai di rumah.