Hello, pembaca setia! Kali ini, saya akan berbagi resep apem kukus 100 biji yang pasti bikin lidah kamu bergoyang. Siapa sih yang nggak suka dengan kudapan manis dan gurih satu ini? Apem kukus memang sudah menjadi hidangan tradisional yang populer di Indonesia. Namun, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dalam jumlah yang banyak. Yuk, simak resepnya dibawah ini!
Bahan-Bahan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung Beras | 500 gr |
| Gula Pasir | 450 gr |
| Ragi Instan | 1 sdm |
| Santan Cair | 500 ml |
| Air | 600 ml |
| Garam | 1 sdt |
Sebelum memulai proses membuat apem kukus, pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur kamu. Jangan sampai ada yang terlewat ya!
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa langsung mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Ambil wadah berukuran besar, campurkan tepung beras, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tuang santan cair dan air sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan whisk atau sendok kayu hingga adonan tercampur merata dan tidak ada gumpalan. Jangan terlalu kencang saat mengaduk agar adonan tidak terlalu berbusa.
- Tambahkan garam ke dalam adonan, aduk kembali hingga garam tercampur merata.
- Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang dan berbuih.
- Setelah adonan mengembang, panaskan kukusan dan siapkan cetakan apem berukuran kecil. Oleskan minyak tipis-tipis pada cetakan agar adonan tidak lengket.
- Setelah kukusan panas, tuang adonan sedikit-sedikit ke dalam cetakan hingga penuh.
- Kukus adonan selama 10-15 menit atau hingga matang. Kamu bisa menggunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan apem. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka apem sudah matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan apem sejenak di atas rak.
- Apem kukus 100 biji siap disajikan!
Nah, mudah banget kan membuat apem kukus 100 biji? Kamu bisa memasaknya sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Demikian resep apem kukus 100 biji yang gurih dan manis. Setiap orang pasti bisa membuatnya dengan mudah dengan mengikuti langkah-langkah di atas. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman kamu di kolom komentar! Happy cooking!