Hello teman-teman pembaca setia blog kami, kali ini kami ingin berbagi resep bikin apem kukus empuk yang sudah teruji dan berhasil membuat kami ketagihan. Siapa yang tidak suka dengan camilan satu ini? Apem kukus yang lembut dan empuk dengan rasa manis yang pas. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 500 gram |
| Gula pasir | 250 gram |
| Air matang | 600 ml |
| Ragi instan | 1 sdt |
| Pewarna makanan (opsional) | secukupnya |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan ukurannya sesuai dengan resep. Tepung ketan bisa dibeli di toko bahan kue atau pasar tradisional. Untuk yang alergi gluten, bisa diganti dengan tepung ketan hitam. Sedangkan ragi instan bisa dibeli di supermarket terdekat.
Cara membuat apem kukus empuk:
1. Siapkan wadah yang cukup besar, campurkan tepung ketan dan gula pasir. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula. 2. Tambahkan ragi instan ke dalam campuran tepung dan gula. Aduk lagi hingga tercampur merata. 3. Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan, sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan tidak menggumpal. 4. Jika ingin memberikan warna pada apem, bisa ditambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk lagi hingga warna tercampur merata. 5. Tutup adonan menggunakan serbet atau kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang. 6. Siapkan panci kukus atau steamer, panaskan air hingga mendidih. 7. Siapkan cetakan atau loyang apem, olesi dengan minyak goreng secukupnya agar tidak lengket. 8. Tuang adonan ke dalam cetakan atau loyang yang sudah diolesi minyak. Jangan terlalu penuh karena adonan masih akan mengembang saat dikukus. 9. Kukus apem selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang dan mengembang. Jangan membuka tutup panci kukus saat proses pengukusan berlangsung agar proses matangnya tidak terganggu. 10. Setelah matang, keluarkan apem dari cetakan atau loyang dan biarkan dingin sejenak. Apem kukus empuk siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Nah, itulah resep bikin apem kukus empuk yang bisa kalian coba di rumah. Resep ini cukup mudah dan sederhana, tapi rasanya tidak kalah dengan yang dijual di pasar. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Kesimpulan:
Apem kukus empuk memang menjadi salah satu camilan yang banyak disukai oleh banyak orang. Dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti, kalian bisa membuat camilan enak ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas bahan yang digunakan dan juga proses pembuatannya agar hasilnya maksimal.