Hello semua, ada yang suka kue apem? Kue tradisional yang satu ini memang memiliki banyak penggemar, terutama di Indonesia. Namun, banyak orang yang menghindari membuat kue apem karena takut sulit atau gagal. Tapi jangan khawatir, karena kali ini saya akan berbagi resep kue apem tepung beras tanpa tape yang mudah dan pasti berhasil!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 250 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Ragi instan | 1 sachet |
| Air hangat | 500 ml |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan tersedia dan dalam keadaan yang baik.
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan ragi instan ke dalam campuran tepung beras dan gula pasir. Aduk rata kembali.
3. Tuangkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
4. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna tercampur merata.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
6. Siapkan wadah atau loyang kue yang telah diolesi minyak goreng. Pastikan wadah atau loyang cukup besar dan dalam agar apem bisa mengembang dengan baik.
7. Panaskan wadah atau loyang di atas api kecil. Tuangkan adonan ke dalam wadah atau loyang hingga setengahnya.
8. Tutup wadah atau loyang dengan penutup atau aluminium foil. Diamkan selama kurang lebih 10-15 menit hingga apem matang di bagian atas.
9. Angkat penutup dan balikkan apem. Diamkan selama kurang lebih 5-10 menit hingga matang sempurna.
10. Angkat apem dan sajikan. Kue apem tepung beras tanpa tape siap untuk dinikmati!
Tips:
– Pastikan ragi instan yang digunakan dalam keadaan segar dan tidak kadaluarsa.
– Jangan terlalu banyak menambahkan pewarna makanan agar apem tetap lezat dan sehat.
– Jika ingin membuat variasi rasa, tambahkan pandan atau vanili ke dalam adonan sebelum mengembang.
Kesimpulan:
Itulah resep kue apem tepung beras tanpa tape yang mudah dan pasti berhasil! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue apem yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!