Hello, teman-teman pembaca setia! Kali ini saya akan membahas tentang salah satu kue favorit di Indonesia, yaitu bolu gulung pandan. Siapa sih yang tidak suka dengan bolu gulung pandan? Kue yang lembut, manis, dan memiliki aroma pandan yang khas ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menemani acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan hanya sekadar ngabuburit di sore hari. Nah, kali ini saya akan membahas tentang sejarah bolu gulung pandan, cara membuatnya, serta rekomendasi tempat untuk mencicipinya. Yuk, simak artikel berikut ini!
Sejarah Bolu Gulung Pandan
Bolu gulung pandan memang sudah sangat populer di Indonesia. Namun, tahukah kamu bahwa sebenarnya bolu gulung bukanlah kue asli Indonesia? Ya, bolu gulung sebenarnya berasal dari Swiss dan mulai dikenal di Indonesia pada awal abad ke-20. Namun, saat itu bolu gulung hanya tersedia dalam rasa vanilla atau cokelat. Barulah pada tahun 1970-an, bolu gulung pandan mulai dikenalkan ke masyarakat Indonesia dan langsung menjadi favorit banyak orang.
Cara Membuat Bolu Gulung Pandan
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat bolu gulung pandan sendiri di rumah, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 100 gram |
| Maizena | 50 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Putih telur | 5 butir |
| Kuning telur | 5 butir |
| Pandan pasta | 1 sendok teh |
| Pewarna hijau | secukupnya |
| Emulsifier | 1 sendok teh |
| SP/TBM | 1/2 sendok teh |
| Pasta rhum | 1/2 sendok teh |
| Pewarna kuning | secukupnya |
| Pewarna merah | secukupnya |
| Margarin | secukupnya |
| Susu kental manis | secukupnya |
Tempat Terbaik untuk Mencicipi Bolu Gulung Pandan
Nah, bagi kamu yang tidak ingin repot membuat bolu gulung pandan sendiri di rumah, kamu juga bisa mencicipinya di berbagai tempat yang menyediakan kue ini. Beberapa toko kue dan restoran yang terkenal dengan bolu gulung pandannya antara lain adalah Tjap Menak di Bandung, Bolu Gulung Meranti di Medan, Bolu Gulung Meranti di Jakarta, dan masih banyak lagi. Kamu juga bisa mencari bolu gulung pandan di toko-toko kue dan pasar tradisional di kota kamu.
Kesimpulan
Bolu gulung pandan memang merupakan kue yang sangat populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, kue ini juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Jika kamu tidak ingin repot membuatnya sendiri, kamu juga bisa mencicipi kue ini di toko-toko kue dan restoran terkenal di seluruh Indonesia. So, tunggu apa lagi? Yuk, nikmati kelezatan bolu gulung pandan sekarang juga!