Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini, saya akan berbagi resep bolu gulung 3 telur yang lezat dan mudah dibuat. Siapa sih yang tidak suka dengan bolu gulung? Kue yang terbuat dari bahan-bahan sederhana ini memiliki rasa yang manis dan lembut di lidah. Apalagi jika diisi dengan selai atau krim yang gurih, pasti akan membuat perut kenyang dan hati senang. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak resep bolu gulung 3 telur berikut ini.
Bahan-bahan:
| Bahan A | Bahan B |
|---|---|
| 3 butir telur | 100 gram tepung terigu |
| 100 gram gula pasir | 1 sendok teh baking powder |
| 1 sendok teh SP/tbm | 1/2 sendok teh garam |
| 1 sendok teh emulsifier | 2 sendok makan air matang |
| 2 sendok makan air jeruk nipis | Pewarna makanan sesuai selera |
Untuk membuat bolu gulung 3 telur, pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan sudah ditaruh di tempat yang mudah dijangkau dan diukur dengan tepat agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
Setelah itu, letakkan telur, gula pasir, dan SP/tbm pada mangkuk mixer. Kocok semua bahan hingga mengembang dan berwarna putih. Kemudian, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Kocok lagi hingga warna merata.
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam pada mangkuk terpisah. Ayak bahan-bahan tersebut agar tidak menggumpal. Kemudian, masukkan campuran tepung ke dalam mangkuk berisi adonan telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga merata.
Tambahkan emulsifier, air matang, dan air jeruk nipis ke dalam adonan. Kocok hingga merata dan adonan terlihat mengembang.
Saat adonan telah siap, tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya agar bolu gulung dapat matang dengan merata dan tidak terlalu tebal. Kemudian, panggang adonan di dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
Saat bolu gulung sudah matang, angkat dan keluarkan dari oven. Gulingkan adonan bolu gulung ke atas kain bersih yang telah ditaburi gula halus. Lepaskan loyangnya dan biarkan adonan dingin sebentar.
Selanjutnya, oleskan selai atau krim yang telah disiapkan di atas permukaan bolu gulung. Kemudian, gulung adonan bolu gulung dan bungkus dengan kain bersih agar selai atau krim tidak tumpah.
Bolu gulung 3 telur siap disajikan. Potong sesuai dengan selera dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat siapa saja ketagihan. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Bolu gulung 3 telur adalah salah satu kue yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat bolu gulung yang enak dan pas untuk dijadikan cemilan atau hidangan penutup bagi keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!