resep pukis empuk dan berserat

Judul: Resep Pukis Empuk dan Berserat untuk Menu Camilan Sehat

Hello, teman-teman pencinta kue! Kali ini saya akan berbagi resep pukis empuk dan berserat yang cocok untuk menu camilan sehat. Pukis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan santan yang dicetak dalam cetakan khusus. Dalam resep kali ini, kita akan menambahkan serat alami dari pisang dan gula kelapa untuk membuat pukis menjadi lebih bergizi dan sehat. Yuk, simak cara membuatnya!

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:

Langkah selanjutnya, kupas pisang tanduk dan haluskan dengan garpu. Campurkan dengan santan dan gula kelapa, aduk rata.

Di dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.

Setelah itu, campurkan adonan telur dengan campuran pisang dan santan tadi. Aduk rata dan saring menggunakan saringan agar adonan lebih halus.

Kemudian, masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan pukis di atas api sedang. Tuang adonan ke dalam cetakan, jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang.

Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama 3-5 menit. Buka tutup cetakan dan balikkan pukis, lalu tutup lagi dan panggang hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Setelah matang, pukis empuk dan berserat siap disajikan sebagai menu camilan sehat untuk keluarga.

Itulah resep pukis empuk dan berserat yang bisa kamu coba di rumah. Dengan menambahkan pisang dan gula kelapa sebagai sumber serat alami, pukis menjadi lebih bergizi dan sehat untuk dijadikan camilan. Selamat mencoba!