resep kue mangkok

Judul: Serba-serbi Resep Kue Mangkok yang Lezat dan Mudah Dibuat

Apa itu Kue Mangkok?

Hello teman-teman pembaca setia, apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang salah satu kue yang sudah tidak asing lagi di telinga kita yaitu kue mangkok. Bagi yang belum tahu, kue mangkok adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam bentuk mangkuk kecil dan cocok untuk camilan di sore hari ataupun sebagai hidangan penutup setelah makan. Nah, untuk lebih jelasnya lagi, mari kita simak resep kue mangkok berikut ini.

Resep Kue Mangkok Tape Ketan

Siapa yang tidak suka dengan tape ketan? Rasanya yang manis dan legit cocok sekali dijadikan bahan dasar untuk membuat kue mangkok. Berikut adalah resep kue mangkok tape ketan yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan Takaran
Tepung ketan 150 gram
Tepung terigu 50 gram
Tape ketan 150 gram
Kelapa parut kasar 100 gram
Santan kental 200 ml
Gula pasir 100 gram
Garam 1/4 sendok teh
Daun pandan 2 lembar
Telur ayam 2 butir
Baking powder 1/4 sendok teh
Pewarna makanan hijau (opsional) Secukupnya

Cara membuat kue mangkok tape ketan:1. Campurkan tepung ketan, tepung terigu dan baking powder, aduk rata.2. Tambahkan tape ketan, kelapa parut, santan, gula, garam, daun pandan yang sudah dipotong kecil-kecil, telur, dan pewarna makanan hijau. Aduk rata.3. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok yang sudah diolesi margarin.4. Panaskan kukusan, lalu kukus kue selama 20-25 menit hingga matang.5. Angkat dan sajikan dalam mangkuk kecil.

Resep Kue Mangkok Ubi Ungu

Selain tape ketan, ubi ungu juga bisa menjadi bahan dasar dalam membuat kue mangkok. Rasanya yang manis dan warnanya yang cantik pasti akan membuat kue ini menjadi favorit keluarga.

Bahan-bahan Takaran
Ubi ungu 300 gram
Gula pasir 150 gram
Tepung terigu 50 gram
Santan kental 200 ml
Telur ayam 2 butir
Vanili 1/4 sendok teh
Baking powder 1/4 sendok teh
Minyak goreng Secukupnya

Cara membuat kue mangkok ubi ungu:1. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.2. Campurkan ubi ungu halus, tepung terigu, gula pasir, santan, telur, vanili dan baking powder. Aduk rata.3. Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok yang sudah diolesi margarin.4. Goreng kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.5. Angkat dan sajikan dalam mangkuk kecil.

Resep Kue Mangkok Keju

Kue mangkok keju bisa menjadi pilihan bagi yang suka rasa yang gurih. Berikut adalah resep kue mangkok keju yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan Takaran
Tepung terigu 150 gram
Tepung maizena 50 gram
Gula pasir 100 gram
Mentega 100 gram
Telur ayam 2 butir
Susu bubuk 2 sendok makan
Keju parut 100 gram
Baking powder 1/4 sendok teh
Vanili 1/4 sendok teh

Cara membuat kue mangkok keju:1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk, aduk rata.2. Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur, vanili dan keju parut, aduk rata.3. Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dan telur, aduk rata.4. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok yang sudah diolesi margarin.5. Panaskan kukusan, lalu kukus kue selama 20-25 menit hingga matang.6. Angkat dan sajikan dalam mangkuk kecil.

Kesimpulan

Itulah tadi beberapa resep kue mangkok yang lezat dan mudah dibuat. Kue mangkok memang terlihat sederhana, namun rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat kita ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!