Resep Kue Lapis Tepung Terigu yang Lezat

Hello para pecinta kue! Saya yakin kalian pasti sudah tidak sabar untuk mencoba resep kue lapis tepung terigu yang lezat ini. Kue lapis tepung terigu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan lapisan-lapisannya yang cantik dan rasanya yang manis. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!

Bahan-bahan:

Bahan A Bahan B Bahan C
250 gr tepung terigu 1/2 sdt garam 500 ml santan kental
3 butir telur ayam 200 gr gula pasir 2 lembar daun pandan
2 sdt emulsifier 1/4 sdt vanili bubuk 2 tetes pewarna makanan hijau
2 sdt SP/TBM 1 sdm air kapur sirih

Setelah menyiapkan semua bahan, langkah pertama adalah membuat adonan dasar. Campurkan tepung terigu dan garam, lalu ayak hingga halus. Pisahkan kuning telur dan putih telur, kocok putih telur hingga kaku dan sisihkan. Kemudian, campurkan kuning telur, gula pasir, air kapur sirih, SP/TBM, dan emulsifier. Kocok hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.

Setelah itu, masukkan adonan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk perlahan hingga rata. Kemudian, tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna. Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur.

Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama besar. Sisihkan satu bagian dan tambahkan pewarna hijau pada satu bagian yang lain. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan loyang yang sudah diolesi minyak goreng secukupnya. Taruh loyang di atas api kecil agar tetap hangat. Ambil satu sendok sayur adonan hijau dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah disapu minyak. Ratakan hingga tipis dan tunggu hingga adonan matang. Lalu, tuangkan satu sendok sayur adonan putih diatas adonan hijau, ratakan lagi hingga tipis. Ulangi langkah ini secara bergantian hingga semua adonan habis.

Setelah selesai, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celsius. Panggang selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. Lalu, potong-potong kue lapis tepung terigu sesuai selera. Selamat menikmati!

Kesimpulan:

Itulah resep kue lapis tepung terigu yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!