Hello teman-teman pembaca yang setia, kali ini saya ingin berbagi resep kue yang sangat lezat dan mudah dibuat. Kue yang akan kita buat yaitu kue tepung beras kukus. Kue ini sangat cocok untuk disajikan pada saat acara keluarga atau pun untuk camilan di saat santai. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Kelapa parut kasar | 100 gram |
| Santan | 300 ml |
| Telur ayam | 2 butir |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Garam | Secukupnya |
| Pandan | 1 lembar |
Pertama-tama, kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah tersedia di depan kita agar proses pembuatan kue menjadi lebih mudah dan lancar.
Cara membuat kue tepung beras kukus:
1. Pertama-tama, kita siapkan wadah untuk mencampurkan tepung beras, gula pasir, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
2. Setelah itu, masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Selanjutnya, tambahkan telur ayam ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Jika ingin memberikan warna pada kue, bisa ditambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk lagi hingga campuran merata.
5. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat dan aduk kembali.
6. Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang. Setelah itu, olesi cetakan kue dengan minyak dan tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
7. Kukus adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Anda bisa mengecek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi pada kue, jika keluar bersih maka kue sudah matang.
8. Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan.
9. Kue tepung beras kukus siap disajikan. Hidangkan kue tepung beras kukus pada saat masih hangat bersama keluarga tercinta atau teman-teman.
Kesimpulan
Itulah resep kue tepung beras kukus yang sangat mudah untuk dibuat. Dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat, Anda sudah bisa membuat kue yang lezat dan enak. Selamat mencoba! Semoga berhasil!