Cara Membuat Nastar yang Lembut dan Lumer

Hello para pecinta kue kering, khususnya nastar! Siapa yang tidak suka dengan kue satu ini? Nastar dengan kulit yang lembut dan isian yang melumer di mulut pastinya membuat kita ketagihan. Nah, kali ini saya akan berbagi cara membuat nastar yang lembut dan lumer dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan A Bahan B
200 gr margarin 4 kuning telur
75 gr gula halus 2 sendok makan susu bubuk
50 gr keju parut 1/2 sendok teh vanili bubuk
300 gr tepung terigu protein rendah 100 gr tepung maizena
50 gr tepung susu Isian nastar sesuai selera

Untuk bahan-bahan di atas, Anda dapat membelinya di toko bahan kue terdekat atau di supermarket. Pastikan untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Cara Membuat

Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat nastar yang lembut dan lumer:

  1. Kocok margarin dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan pucat.
  2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
  3. Masukkan keju parut, susu bubuk, dan vanili bubuk, aduk rata.
  4. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan tepung susu, aduk rata hingga tercampur sempurna.
  5. Diamkan adonan selama 15 menit dalam kulkas agar mudah diolah.
  6. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin.
  7. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri isian nastar, lalu bulatkan.
  8. Letakkan di atas loyang yang telah disiapkan. Ulangi hingga adonan habis.
  9. Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
  10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Tips agar Nastar Lebih Lembut dan Lumer

Agar nastar yang Anda buat lebih lembut dan lumer di mulut, Anda dapat mengikuti beberapa tips berikut:

  • Gunakan margarin yang berkualitas tinggi, karena kualitas margarin juga mempengaruhi hasil akhir nastar.
  • Jangan terlalu lama menggoreng isian nastar agar tidak terlalu kering saat diisi ke dalam kulit nastar.
  • Setelah dipanggang, biarkan nastar dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak lembab.

Kesimpulan

Demikian cara membuat nastar yang lembut dan lumer dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips-tips yang telah disebutkan, Anda akan mendapatkan nastar yang lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba!