Hello teman-teman pembaca setia, kali ini saya akan berbagi resep cara bikin kue kacang yang enak dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Kue kacang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama pada saat hari raya. Yuk, kita mulai saja!
Bahan-bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kacang yang enak dan mudah ini antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Kacang tanah, sangrai dan haluskan | 150 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Margarin | 150 gram |
| Santan kental | 100 ml |
| Vanili | 1/2 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat:
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue kacang yang enak dan mudah:
- Campurkan margarin, gula pasir, vanili, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan rata.
- Masukkan tepung terigu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan sesuai dengan selera (bisa bulat atau lonjong).
- Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi dengan kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
Tips:
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba untuk membuat kue kacang yang enak dan mudah:
- Sangrai kacang tanah terlebih dahulu sebelum dihaluskan agar aroma dan rasanya lebih enak.
- Tambahkan sedikit gula jika ingin kue kacang lebih manis.
- Panggang kue kacang dengan suhu yang rendah agar tidak gosong.
- Hindari membentuk adonan yang terlalu padat agar kue kacang tetap lembut dan empuk.
Kesimpulan:
Sekian artikel tentang cara bikin kue kacang yang enak dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips yang diberikan, diharapkan Anda bisa membuat kue kacang yang enak dan lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!