Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Semoga kalian dalam keadaan baik dan sehat selalu. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang salah satu hidangan lezat dari hasil laut, yaitu tumis cumi. Siapa yang tidak suka dengan cita rasa asin dan kenyalnya cumi? Tumis cumi merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, tetapi juga mudah dan cepat untuk dibuat. Jadi, jika kalian penasaran bagaimana cara membuat tumis cumi yang lezat, yuk simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum kita masuk ke resepnya, mari kita bahas sedikit tentang cumi. Cumi atau cumi-cumi adalah sejenis hewan moluska yang hidup di laut. Biasanya cumi memiliki tubuh yang lunak, berwarna putih, dan memiliki sepasang tentakel panjang yang digunakan untuk berburu makanan. Cumi juga merupakan sumber protein yang baik dan rendah lemak, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Untuk membuat tumis cumi yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong sesuai selera2. 2 sendok makan minyak goreng3. 4 siung bawang putih, cincang halus4. 2 buah cabai merah besar, iris halus5. 1 buah bawang bombay, iris tipis6. 1 buah tomat, potong dadu7. 1 sendok makan saus tiram8. 1 sendok makan kecap manis9. 1 sendok makan saus sambal (opsional)10. Garam dan merica secukupnya11. Daun bawang, iris tipis sebagai hiasan
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai memasak tumis cumi yang lezat ini. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan bawang bombay. Aduk rata hingga bawang bombay layu dan cabai merah layu.
Selanjutnya, masukkan potongan cumi ke dalam wajan. Tumis cumi hingga berubah warna menjadi keputihan. Jangan lupa tambahkan garam dan merica secukupnya agar tumisan cumi ini terasa sedap dan gurih.
Setelah cumi matang, masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan tomat matang hingga sedikit lembek. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal (jika suka pedas). Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.
Setelah semua bahan tercampur merata, tambahkan sedikit air matang ke dalam tumisan cumi ini. Aduk rata dan biarkan air meresap ke dalam cumi. Jangan terlalu banyak menambahkan air, hanya cukup agar tumisan cumi ini tidak terlalu kering.
Setelah air meresap, tumisan cumi siap dihidangkan. Angkat dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hias dengan irisan daun bawang yang segar agar tampilan tumis cumi lebih menarik.
Tumis cumi siap disantap! Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Rasakan kenikmatan cita rasa cumi yang kenyal, dicampur dengan bumbu tumisan yang gurih dan sedap. Tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi dan menyehatkan.
Selain tumis cumi, cumi juga dapat diolah menjadi hidangan lain seperti cumi goreng tepung, cumi saus padang, atau cumi asam manis. Jadi, kalian dapat bereksperimen dengan bahan yang sama untuk menciptakan berbagai hidangan cumi yang lezat.
Nah, itulah artikel tentang tumis cumi yang lezat. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi kalian untuk mencoba membuat tumis cumi sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Terima kasih telah membaca artikel ini, Sobat Info Negeri!