Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Sudahkah kalian mencoba olahan cumi? Jika belum, kalian sedang berada di artikel yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang berbagai olahan cumi yang sederhana namun lezat. Yuk, simak artikel ini hingga selesai!
Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang sering dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Bentuknya yang unik dan rasanya yang gurih membuat cumi menjadi salah satu bahan makanan yang digemari banyak orang. Namun, seringkali kita bingung untuk membuat olahan cumi yang praktis dan enak. Nah, berikut ini beberapa ide olahan cumi yang simple yang bisa kalian coba di rumah.
1. Cumi Goreng Tepung
Olahan cumi yang pertama adalah cumi goreng tepung. Untuk membuatnya sangatlah mudah. Kalian hanya perlu membersihkan cumi, lalu lumuri dengan bumbu yang telah disiapkan seperti garam, merica, dan sedikit air jeruk nipis. Setelah itu, gulingkan cumi ke dalam tepung terigu hingga rata. Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng cumi hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Cumi goreng tepung siap disajikan dengan saus sambal atau mayones.
2. Cumi Saus Tiram
Selain digoreng tepung, cumi juga enak saat diolah dengan saus tiram. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan tumis hingga cumi berubah warna. Setelah itu, tambahkan saus tiram, gula, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan saus meresap. Sajikan cumi saus tiram yang lezat ini dengan nasi putih hangat.
3. Cumi Asam Manis
Cumi asam manis merupakan olahan cumi yang cukup populer di Indonesia. Untuk membuatnya, kalian bisa mencampurkan saus tomat, saus cabai, saus sambal, dan saus tiram dalam satu wadah. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan cumi dan tumis hingga cumi berubah warna. Tuangkan campuran saus ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam cumi. Cumi asam manis siap disajikan dengan nasi putih hangat.
4. Cumi Tumis Bawang Putih
Jika kalian ingin mencoba olahan cumi yang sederhana namun tidak kalah enak, cumi tumis bawang putih adalah pilihan yang tepat. Pertama-tama, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan tumis hingga cumi berubah warna. Bumbui dengan garam, merica, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak hingga cumi matang sempurna. Cumi tumis bawang putih siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran rebus.
5. Cumi Sambal Matah
Jika kalian pecinta sambal, cobalah olahan cumi sambal matah yang pedas dan segar. Pertama-tama, campurkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan air jeruk nipis dalam satu wadah. Tumis bumbu tersebut hingga harum. Kemudian, masukkan cumi dan aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Angkat dan cumi sambal matah siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi.
Itu tadi beberapa ide olahan cumi yang simple dan enak yang bisa kalian coba di rumah. Mulai dari cumi goreng tepung, cumi saus tiram, cumi asam manis, cumi tumis bawang putih, hingga cumi sambal matah. Semoga artikel ini membantu kalian dalam mencari ide makanan berbahan cumi yang lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan cumi yang nikmat!