Judul: Resep Nagasari Kenyal dan Lembut
Kenapa Nagasari Begitu Populer?
Hello, teman-teman pencinta kue! Kali ini saya akan membagikan resep nagasari kenyal dan lembut yang pasti bikin lidah kamu bergoyang. Nagasari merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jawa. Biasanya nagasari terbuat dari tepung ketan dan dibungkus dengan daun pisang yang membuat rasanya semakin lezat. Selain rasanya yang enak, nagasari juga mudah dibuat dan cocok untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, kita simak resep nagasari kenyal dan lembut berikut ini!
Bahan-bahan Nagasari Kenyal dan Lembut
Sebelum memulai membuat nagasari, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat nagasari kenyal dan lembut:
| 250 gram tepung ketan putih | 1/2 sdt garam | 150 ml santan kental |
| 200 ml air matang | 150 gram gula pasir | 1 lembar daun pandan |
| 200 gram kelapa parut kasar | 1/2 sdt garam | Daun pisang secukupnya |
Cara Membuat Nagasari Kenyal dan Lembut
Setelah kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, saatnya kita mulai membuat nagasari kenyal dan lembut. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Membuat Adonan Ketan
– Campurkan tepung ketan putih dan garam ke dalam sebuah wadah- Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan halus- Uleni adonan hingga kalis dan elastis
2. Memasak Gula Merah
– Rebus gula pasir, air, dan daun pandan dalam panci hingga gula larut- Setelah gula larut, masukkan kelapa parut kasar dan garam ke dalam panci- Masak sambil terus diaduk hingga kelapa parut kasar matang dan gula merah menjadi kental- Angkat dan buang daun pandan
3. Membentuk Nagasari
– Ambil sejumput adonan ketan dan pipihkan hingga berbentuk bulat- Tambahkan isian gula merah ke dalam adonan ketan dan rapatkan- Bungkus adonan dengan daun pisang hingga rapat- Lakukan langkah yang sama hingga adonan dan isian habis
4. Mengukus Nagasari
– Siapkan kukusan dan panaskan air hingga mendidih- Letakkan nagasari dalam kukusan dan kukus selama 20-30 menit hingga matang- Angkat dan sajikan nagasari kenyal dan lembut bersama keluarga atau teman-teman
Penutup
Itulah resep nagasari kenyal dan lembut yang dapat kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat nagasari yang kenyal dan lembut seperti yang kamu inginkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!