Hello, Teman-Teman Pencinta Kue!
Apakah kalian suka kue cubit dengan isian lezat dan tekstur yang lembut? Kalau iya, kalian harus mencoba resep kue cubit lumer yang satu ini. Resep ini sangat mudah dan cepat dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun. Yuk, kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat kue cubit, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus disiapkan:
| Bahan Utama | Bahan Pelengkap |
|---|---|
| 150 gram tepung terigu | 1/4 sendok teh garam |
| 1/4 sendok teh baking powder | 1 sendok teh vanili |
| 100 gram gula pasir | 50 ml air |
| 2 butir telur | Keju secukupnya |
| 50 ml susu cair | Meises secukupnya |
| 50 gram margarin, lelehkan | Coklat leleh secukupnya |
Cara Membuat Kue Cubit Lumer
Setelah semua bahan tersedia, sekarang kita bisa mulai membuat kue cubit lumer. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Dalam wadah yang lain, kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga gula larut dan adonan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Kemudian, tuang margarin leleh ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah diolesi sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.
7. Tambahkan keju, meises, atau coklat leleh di atas adonan yang sudah dituangkan ke dalam cetakan.
8. Tutup cetakan dan biarkan kue matang hingga bagian atasnya mengeras dan bagian bawahnya agak kecoklatan.
9. Angkat kue dari cetakan dan sajikan selagi masih hangat.
Tips untuk Membuat Kue Cubit yang Lezat
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
1. Jangan terlalu sering membuka tutup cetakan saat sedang memanggang kue, karena suhu dalam cetakan akan berkurang dan kue tidak akan matang dengan baik.
2. Jangan terlalu memasukkan isian ke dalam adonan, karena hal ini akan membuat kue menjadi lembek dan tidak berbentuk bulat.
3. Gunakan cetakan kue cubit yang berkualitas untuk menghasilkan kue yang sempurna.
Kesimpulan
Membuat kue cubit lumer memang sangat mudah dan menyenangkan. Dengan resep ini, kita bisa menikmati kue cubit yang lezat dan lembut kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba!