Hello para pecinta kuliner! Kali ini saya akan berbagi resep tentang cara membuat bolu pisang untuk pemula. Bolu pisang adalah salah satu jenis kue yang sangat populer dan mudah ditemukan di toko-toko kue. Namun, membuat kue bolu pisang sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan pastinya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet. Berikut ini adalah resep cara membuat bolu pisang yang mudah dan cocok untuk pemula!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Baking soda | 1/2 sendok teh |
| Minyak sayur | 100 ml |
| Pisang raja | 2 buah (ukuran sedang) |
| Telur | 2 butir |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Langkah-langkah membuat bolu pisang:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Kupas dan haluskan pisang menggunakan garpu hingga benar-benar lembut.
3. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam sebuah wadah dan aduk rata.
4. Dalam wadah lain, kocok gula dan telur hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
5. Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur dan aduk rata.
6. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
7. Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
9. Panggang adonan di dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 35-40 menit atau hingga matang dengan baik.
10. Setelah itu, keluarkan bolu pisang dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Tips agar bolu pisang tetap lezat dan empuk:
1. Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas baik.
2. Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat sedang memanggang bolu pisang karena dapat menyebabkan adonan tidak matang secara merata.
3. Gunakan loyang yang tepat agar adonan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.
4. Simpan bolu pisang dalam wadah tertutup setelah dingin agar tetap lezat dan empuk.
5. Sajikan bolu pisang bersama dengan secangkir teh atau kopi untuk menikmati sensasi yang lebih sempurna.
Kesimpulan
Bolu pisang adalah salah satu jenis kue yang sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai tempat. Namun, membuat bolu pisang sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan pastinya lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet. Dengan menggunakan resep cara membuat bolu pisang yang mudah dan sederhana ini, dijamin kue bolu pisang buatan kamu akan menjadi hidangan yang lezat dan empuk. Selamat mencoba dan semoga berhasil!