Hello teman-teman penggemar kue! Kali ini, saya akan membagikan resep bolu kukus pisang yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Bagi yang suka dengan rasa manis dan lembut pisang, bolu kukus pisang ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, bolu kukus pisang ini juga sangat cocok sebagai camilan di tengah-tengah kesibukan kita. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
1. Pisang raja matang (400 gram)
2. Tepung terigu (150 gram)
3. Gula pasir (150 gram)
4. Telur ayam (4 butir)
5. Air soda (150 ml)
6. Baking powder (1 sendok teh)
7. Minyak goreng (1 sendok makan)
Alat yang dibutuhkan:
1. Loyang bolu kukus
2. Mixer atau wisk
3. Pengocok telur
4. Pisau kecil
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan pisang raja matang dan blender hingga halus.
2. Setelah itu, ambil mangkuk dan masukkan telur ayam. Kocok telur hingga berbusa dan putih.
3. Kemudian, masukkan gula pasir ke dalam mangkuk yang sudah berisi telur. Aduk rata.
4. Setelah itu, masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk. Aduk rata kembali.
5. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam mangkuk yang sudah berisi adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Kemudian, tambahkan baking powder ke dalam mangkuk dan aduk rata kembali.
7. Tuangkan air soda ke dalam mangkuk yang sudah berisi adonan dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
8. Oleskan minyak goreng pada loyang bolu kukus. Tuangkan adonan ke dalam loyang bolu kukus yang sudah diolesi minyak goreng.
9. Siapkan panci untuk mengukus bolu kukus pisang. Panaskan panci hingga air mulai mendidih.
10. Setelah itu, masukkan loyang bolu kukus ke dalam panci yang sudah berisi air, dan tutup panci rapat-rapat.
11. Kukus adonan selama kurang lebih 45-50 menit hingga matang sempurna.
12. Setelah matang, angkat loyang dari panci dan biarkan dingin terlebih dahulu.
13. Setelah dingin, potong bolu kukus pisang menjadi bagian-bagian kecil untuk disajikan.
Tips:
1. Pastikan telur yang digunakan adalah telur ayam segar dan kualitasnya baik.
2. Pisang yang digunakan sebaiknya adalah pisang raja matang, agar rasa pisang yang dihasilkan lebih enak dan lembut.
3. Tambahkan air soda agar bolu kukus pisang bisa menjadi lebih empuk dan lembut.
4. Jangan lupa untuk mengolesi loyang bolu kukus dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket dan mudah untuk dikeluarkan.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang raja matang | 400 gram |
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur ayam | 4 butir |
| Air soda | 150 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Minyak goreng | 1 sendok makan |
Kesimpulan
Bolu kukus pisang sangat cocok sebagai camilan di tengah-tengah kesibukan kita. Dengan resep yang mudah dan bahan yang sangat sederhana, kita bisa membuat bolu kukus pisang yang lezat di rumah. Selamat mencoba resep ini dan semoga sukses!