Hello teman-teman pembaca setia! Kali ini, saya ingin berbagi resep cara bikin kue lumpur yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Kue lumpur atau sering juga disebut dengan brownies panggang ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Rasanya yang manis, lembut, dan sedikit lengket di lidah membuat kue ini selalu dicari dan diburu. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memulai membuat kue lumpur, pastikan bahan-bahan berikut ini sudah disiapkan:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 125 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Cokelat bubuk | 50 gram |
| Minyak goreng | 100 ml |
| Telur ayam | 3 butir |
| Susu kental manis | 2 sendok makan |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Langkah-langkah pembuatan:
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung mengikuti panduan cara membuat kue lumpur di bawah ini:
1. Siapkan wadah dan aduk rata tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, dan garam.
2. Kocok telur ayam hingga berbusa dan masukkan susu kental manis. Aduk rata.
3. Tuang campuran telur dan susu kental manis ke dalam campuran tepung terigu dan aduk rata.
4. Tambahkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
5. Jika ingin memberikan warna pada kue lumpur, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
7. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung agar kue tidak menempel pada loyang.
8. Tuang adonan kue lumpur ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
9. Panggang kue lumpur dalam oven selama 20-25 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
10. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak.
Tips untuk membuat kue lumpur yang sempurna:
1. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan disiapkan sebelum memulai membuat kue.
2. Aduk adonan dengan perlahan dan terus-menerus hingga tercampur rata.
3. Jangan terlalu banyak mengocok adonan agar kue tidak terlalu padat dan keras.
4. Jangan membuka oven terlalu sering selama proses memanggang agar suhu oven tetap stabil.
5. Jangan melewatkan tahap oles mentega dan taburi tepung pada loyang agar kue tidak menempel dan mudah dikeluarkan.
Kesimpulan
Itulah dia resep cara bikin kue lumpur yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti panduan di atas, kamu bisa membuat kue lumpur sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Ingat, jangan lupa untuk mengikuti tips-tips di atas agar kue lumpur yang kamu buat sempurna dan lezat. Selamat mencoba!