kue putri noong

Judul: Resep dan Cerita di Balik Kue Putri Noong, Lezat dari Aceh

Memulai Petualangan Rasanya

Hello para pembaca, terima kasih telah singgah di artikel saya kali ini. Kali ini kita akan membahas tentang kue tradisional khas Aceh bernama Kue Putri Noong. Saya yakin beberapa dari kalian mungkin sudah pernah mencoba, atau bahkan sudah terbiasa dengan rasa manis yang unik dari kue ini. Nah, bagi kalian yang belum pernah mencobanya, artikel ini akan membawa kalian untuk memulai petualangan rasanya.

Cerita Kue Putri Noong

Kue Putri Noong adalah salah satu makanan tradisional Aceh yang terkenal. Kue ini sudah menjadi bagian dari makanan khas Aceh sejak zaman ketika Aceh masih menjadi sebuah kerajaan yang berdaulat. Menurut cerita, kue ini diberikan oleh raja kepada putrinya pada saat perayaan ulang tahunnya. Itulah sebabnya kue ini dinamakan Kue Putri Noong.

Bahan-bahan dasar Kue Putri Noong

Untuk membuat Kue Putri Noong, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tepung ketan, gula aren, santan kelapa, daun pandan, garam, air secukupnya dan minyak goreng. Tepung ketan dicampur dengan santan, gula aren, garam dan larutan pandan. Adonan dicampur rata dan dibentuk sesuai selera. Kemudian adonan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama kurang lebih 30-40 menit.

Cara Membuat Kue Putri Noong

Untuk membuat Kue Putri Noong, pertama-tama bahan-bahan yang diperlukan harus disiapkan terlebih dahulu. Tepung ketan dicampur dengan gula aren, santan, dan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas. Kemudian adonan dicampur dengan air dan dibentuk sesuai selera. Adonan kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

Tips dan Trik Membuat Kue Putri Noong

Untuk membuat Kue Putri Noong yang lezat dan empuk, ada beberapa tips dan trik yang bisa diikuti. Pertama-tama, pastikan adonan dicampur rata dan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Jika terlalu kental, kue akan terasa keras dan tidak empuk. Jika terlalu encer, kue akan sulit membentuk dan tidak bisa dipanggang dengan baik. Selain itu, pastikan juga daun pisang yang digunakan bersih dan tidak bercampur dengan kotoran ataupun debu.

Manfaat Kue Putri Noong

Kue Putri Noong selain memiliki rasa yang lezat, juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang alami dan tidak mengandung bahan pengawet. Santan yang digunakan dalam pembuatan kue ini juga mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung dan tulang.

Kue Putri Noong dan Tradisi Aceh

Kue Putri Noong juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Kue ini sering dihidangkan pada acara pernikahan, khitanan, dan acara adat lainnya di Aceh. Kue ini menjadi simbol kebahagiaan dan keharmonisan dalam sebuah keluarga atau masyarakat.

Table: Resep Kue Putri Noong

Kesimpulan

Nah, itulah artikel mengenai Kue Putri Noong, kue tradisional khas Aceh yang menyimpan cerita dan nilai budaya yang tinggi. Kue ini memiliki rasa yang unik dan lezat serta memiliki manfaat untuk kesehatan. Selain itu, Kue Putri Noong juga menjadi simbol kebahagiaan dan keharmonisan dalam sebuah keluarga atau masyarakat. Bagi yang belum mencoba, yuk coba memasaknya di rumah! Selamat mencoba!

Originally posted 2023-05-22 15:41:00.