Hello teman-teman, pada kesempatan kali ini saya ingin berbicara tentang kuliner Indonesia yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi kita. Yaps, benar sekali! Kali ini saya akan membahas tentang bolu singkong yang merupakan salah satu kue khas Indonesia yang sangat terkenal. Dalam artikel ini, saya akan menjelaskan apa itu bolu singkong, bagaimana cara membuatnya, dan beberapa fakta menarik tentang kue ini. Yuk, simak artikel berikut dengan seksama!
Apa Itu Bolu Singkong?
Bolu singkong adalah kue yang terbuat dari singkong yang dicincang halus, telur, gula, dan tepung terigu. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan sedikit lengket. Bolu singkong biasanya disajikan dalam bentuk loyang persegi dan dipotong-potong sesuai dengan selera. Kue ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang manis sehingga sangat cocok sebagai cemilan atau hidangan penutup.
Cara Membuat Bolu Singkong
Untuk membuat bolu singkong, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Singkong | 500 gram |
| Telur ayam | 5 butir |
| Gula pasir | 250 gram |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Margarin | 125 gram |
| Susukuning | 1/2 sendok teh |
Setelah itu, berikut adalah langkah-langkah cara membuat bolu singkong:1. Kupas singkong dan cuci bersih. Parut kasar singkong dan peras hingga airnya keluar.2. Campurkan singkong yang telah diparut dengan telur dan gula pasir. Aduk rata.3. Tambahkan tepung terigu, margarin yang telah dicairkan, dan susukuning. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 45 menit hingga matang.6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.7. Potong-potong sesuai dengan selera dan sajikan.
Fakta Menarik Tentang Bolu Singkong
Selain enak dan lezat, bolu singkong juga memiliki beberapa fakta menarik, di antaranya:- Bolu singkong berasal dari Jawa Tengah dan telah menjadi salah satu kue tradisional yang terkenal di Indonesia.- Bolu singkong memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sehingga sangat cocok untuk mengatasi rasa lapar di tengah aktivitas.- Bolu singkong juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari daerah asalnya.- Bolu singkong bisa diolah dengan berbagai variasi rasa, seperti cokelat, keju, atau buah-buahan.- Bolu singkong juga cocok untuk dijadikan sebagai bisnis rumahan, karena bahan-bahannya mudah didapatkan dan harganya terjangkau.
Kesimpulan
Demikianlah artikel saya tentang bolu singkong, kue khas Indonesia yang sangat enak dan lezat. Dari artikel ini, kita bisa mengetahui apa itu bolu singkong, bagaimana cara membuatnya, dan beberapa fakta menarik tentang kue ini. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua dalam mengenal lebih jauh tentang kuliner Indonesia. Terima kasih sudah membaca, dan sampai jumpa di artikel selanjutnya!