Hello teman-teman pembaca setia blog kami! Kali ini, kami akan berbagi resep kue yang pasti bikin kamu ketagihan, yaitu “Kastengel”. Siapa sih yang tidak suka dengan kue yang gurih dan renyah ini? Yuk simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan Kue Kastengel | Takaran |
|---|---|
| Tepung Terigu | 250 gram |
| Mentega | 200 gram |
| Keju Cheddar Parut | 200 gram |
| Kuning Telur | 2 buah |
| Tepung Maizena | 50 gram |
| Gula Pasir | 1 sendok teh |
| Garam Halus | 1/4 sendok teh |
| Baking Powder | 1/2 sendok teh |
Untuk bahan-bahan di atas, kamu bisa beli di toko terdekat atau di supermarket. Pastikan semua bahan yang kamu beli adalah bahan yang segar dan berkualitas ya, agar kue kastengel yang kamu buat bisa terasa enak dan renyah.
Cara Membuat:
Setelah kamu siapkan semua bahan-bahan di atas, maka kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam halus, dan baking powder dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan mentega yang telah dicairkan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk hingga adonan bisa dipulung.
- Tambahkan keju cheddar parut dan kuning telur ke dalam adonan tersebut. Aduk kembali hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kalis.
- Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan bentuk sesuai selera kamu. Kamu bisa membuat kastengel dengan bentuk persegi atau segitiga. Jangan lupa olesi loyang dengan mentega ya sebelum memasukkan kue ke dalam loyang.
- Panggang kue kastengel dengan suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 30 menit atau sampai terlihat kecoklatan. Setelah matang, biarkan kue kastengel dingin terlebih dahulu sebelum disajikan.
Itulah langkah-langkah cara membuat kue kastengel yang gurih dan renyah. Kamu bisa membuatnya di rumah dan menyajikannya untuk keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!
Kesimpulan:
Demikianlah resep kue kastengel yang bisa kamu coba di rumah. Pastikan kamu mengikuti semua langkah-langkah dengan teliti agar kue kastengel yang kamu buat bisa terasa enak dan renyah. Semoga sukses!