Resep Roti Gabin

Hello teman-teman pecinta roti! Kali ini saya ingin berbagi resep roti gabin yang sangat populer dan enak. Roti gabin biasanya terdiri dari beberapa lapisan yang tipis dan renyah di bagian luar, sedangkan di bagian dalamnya empuk dan lembut. Roti yang satu ini cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Yuk, kita lihat resepnya!

Bahan-bahan:

500 gram tepung terigu 1 sachet ragi instan
100 gram gula pasir 1 sendok teh garam
2 butir telur 200 ml susu cair
100 gram mentega 1 sendok teh pasta vanila
**Untuk taburan:
Gula halus secukupnya

Langkah pertama dalam membuat roti gabin adalah mencampurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Kemudian, aduk hingga merata.

Selanjutnya, tambahkan telur dan susu cair ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata dan uleni selama sekitar 10 menit hingga adonan tercampur dengan baik.

Tambahkan mentega dan pasta vanila ke dalam adonan, lalu uleni lagi selama 10 menit. Pastikan adonan tercampur dengan baik dan elastis.

Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Setelah itu, pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 0,5 cm.

Potong adonan menjadi persegi panjang dengan ukuran sekitar 5 x 10 cm. Kemudian, lipat adonan menjadi tiga bagian dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Biarkan adonan mengembang selama 30 menit.

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Panggang roti gabin selama sekitar 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Cara Menyajikan:

Setelah roti gabin matang, taburkan gula halus secukupnya di atasnya. Roti siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat!

Kesimpulan

Roti gabin adalah roti yang sangat enak dan cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa membuat roti gabin sendiri di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!