Cara Membuat Kue Gabin Sederhana, Enak, dan Lembut
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat kue gabin sederhana, Anda memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan, antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein rendah | 100 gram |
| Maizena | 25 gram |
| Gula pasir | 75 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Putih telur | 3 butir |
| Garam | 1/4 sendok teh |
| Pewarna makanan | secukupnya (opsional) |
Cara Membuat Kue Gabin Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue gabin sederhana:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Kocok putih telur dengan garam menggunakan mixer hingga berbusa.
4. Masukkan adonan tepung terigu ke dalam putih telur secara bertahap sambil terus dikocok dengan mixer hingga adonan tercampur rata.
5. Jika ingin memberi warna pada kue gabin, tambahkan pewarna makanan secukupnya ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Ambil loyang dengan ukuran 20 x 20 cm, lapisi dengan kertas roti, dan olesi dengan sedikit margarin atau mentega agar tidak lengket.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan dengan spatula.
8. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit.
9. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kue gabin sudah matang, tusuk dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
Cara Membuat Kue Gabin Sederhana agar Tetap Lembut dan Enak
Untuk membuat kue gabin sederhana agar tetap lembut dan enak, terdapat beberapa tips yang dapat Anda lakukan:
1. Gunakan tepung terigu protein rendah agar kue tidak keras saat matang.
2. Campurkan adonan secara perlahan dan merata agar tidak terbentuk gumpalan adonan.
3. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa agar kue gabin dapat mengembang secara maksimal.
4. Panggang kue dengan suhu dan waktu yang tepat agar kue matang dengan sempurna tanpa terlalu kering.
Kesimpulan
Kue gabin sederhana merupakan salah satu kue yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan tips agar kue tetap lembut dan enak, Anda dapat membuat kue gabin sederhana yang sempurna. Selamat mencoba!