Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara masak ceker ayam yang lezat dan nikmat. Siapa yang tidak suka makanan yang satu ini? Ceker ayam juga dikenal sebagai hidangan yang menggugah selera dan cocok disantap sebagai camilan atau lauk pendamping. Tidak perlu khawatir, meskipun terlihat rumit, sebenarnya cara memasak ceker ayam sangat mudah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Sebelum masuk ke bahan dan langkah-langkah memasak, ada baiknya kita mengetahui beberapa manfaat yang terkandung dalam ceker ayam. Meskipun terlihat sepele, ceker ayam mengandung kolagen yang baik untuk kesehatan kulit kita. Selain itu, ceker ayam juga mengandung protein yang tinggi, sehingga baik untuk pemulihan otot dan pertumbuhan sel. Jadi, tidak ada salahnya mencoba masak ceker ayam di rumah, bukan?
Baiklah, sekarang kita akan membahas bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak ceker ayam. Untuk satu porsi, kita akan membutuhkan:1. 500 gram ceker ayam segar2. 2 sendok makan minyak goreng3. 3 siung bawang putih, cincang halus4. 2 cm jahe, memarkan5. 2 lembar daun salam6. 1 batang serai, memarkan7. 1 sendok makan kecap manis8. 1 sendok makan saus tiram9. 1 sendok teh garam10. 1/2 sendok teh merica bubuk11. Air secukupnya
Setelah kita menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, kita dapat mulai memasak ceker ayam. Pertama, cuci bersih ceker ayam hingga bersih dan tiriskan. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe, daun salam, dan serai, aduk rata.
Setelah itu, masukkan ceker ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ceker berubah warna dan kulitnya agak mengeras. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata hingga meresap ke dalam ceker ayam. Berikan garam dan merica bubuk sesuai dengan selera, aduk kembali.
Selanjutnya, tuangkan air secukupnya hingga ceker ayam terendam. Tutup wajan dan masak dengan api sedang hingga ceker ayam menjadi empuk dan bumbu meresap, kurang lebih selama 30-45 menit. Jika air sudah mengering sebelum ceker matang, tambahkan air secukupnya agar ceker tetap terendam.
Setelah ceker ayam matang, angkat dan sajikan di atas piring. Kamu bisa menambahkan potongan daun bawang atau seledri untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini. Ceker ayam siap disantap sebagai camilan atau lauk pendamping. Nikmati kelezatannya!
Itulah cara sederhana untuk memasak ceker ayam yang lezat dan nikmat. Meskipun terlihat rumit, ternyata memasak ceker ayam tidak serumit yang kita bayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, kita bisa menikmati hidangan lezat ini di rumah.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri di dapur ya, Sobat Info Negeri! Selamat mencoba dan semoga hidangan ceker ayam yang kamu masak menjadi hidangan favorit keluarga. Selamat memasak dan selamat menikmati!