Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Semoga selalu dalam keadaan baik dan sehat ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang salah satu masakan yang sangat lezat dan juga menyehatkan, yaitu tumis kacang panjang dan tempe. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan yang satu ini? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak terus artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara membuat tumis kacang panjang dan tempe yang lezat ini.
Tumis kacang panjang dan tempe adalah hidangan sehat yang cocok dijadikan menu sehari-hari. Kacang panjang yang segar ditumis bersama dengan tempe yang juga kaya akan gizi, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam tumis kacang panjang dan tempe juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencobanya, bukan?
Sebelum kita mulai membuat tumis kacang panjang dan tempe, ada baiknya kita mengetahui beberapa manfaat yang terkandung dalam makanan ini. Kacang panjang mengandung serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan kita. Selain itu, kacang panjang juga mengandung banyak vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan kalium. Sedangkan tempe, selain menjadi sumber protein nabati yang baik, juga mengandung vitamin B12, zat besi, dan kalsium. Jadi, dengan mengonsumsi tumis kacang panjang dan tempe, kita bisa mendapatkan nutrisi yang lengkap dan sehat.
Untuk membuat tumis kacang panjang dan tempe, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:- 250 gram kacang panjang, potong-potong- 200 gram tempe, potong dadu- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang merah, iris tipis- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera kepedasan)- 1 buah tomat, potong dadu- 1 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan kecap manis- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak untuk menumis
Setelah semua bahan sudah siap, langkah-langkah pembuatan tumis kacang panjang dan tempe sebagai berikut:1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.3. Tambahkan tempe, aduk rata dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.4. Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kacang panjang sedikit layu.5. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.6. Masukkan tomat, aduk sebentar hingga tomat sedikit layu.7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.8. Cicipi tumisan kacang panjang dan tempe, tambahkan bumbu jika diperlukan.9. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tumis kacang panjang dan tempe siap disantap. Hidangan ini cocok untuk menjadi pelengkap nasi putih hangat atau nasi merah yang gurih. Jika ingin lebih lezat, tambahkan sedikit taburan bawang goreng sebagai hiasan. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas. Rasanya yang segar dan nikmat akan membuatmu ketagihan.
Nah, itulah tadi informasi mengenai tumis kacang panjang dan tempe yang lezat dan menyehatkan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Selain hemat, kamu juga bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep tumis kacang panjang dan tempe ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidanganmu!