Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Semoga kalian dalam keadaan yang baik dan selalu bersemangat dalam menjalani aktivitas sehari-hari. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang sebuah resep masakan yang lezat dan mudah untuk disajikan, yaitu tumis buncis tempe. Siapa yang tidak suka dengan tumisan yang segar dengan paduan buncis renyah dan tempe yang gurih? Selain enak, tumis buncis tempe juga sangat kaya akan nutrisi dan cocok untuk menu sehari-hari. Yuk, simak selengkapnya!
Buncis, atau yang juga dikenal dengan sebutan kacang panjang, adalah salah satu sayuran yang sering dijumpai di dapur-dapur rumah tangga. Buncis memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Selain rendah kalori dan mengandung serat tinggi, buncis juga mengandung vitamin A, C, K, dan beberapa mineral penting seperti kalsium, zat besi, dan magnesium. Tidak heran jika buncis sering dijadikan pilihan untuk menu diet sehat.
Selain buncis, pada tumisan ini kita akan menggunakan tempe sebagai bahan utama. Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari fermentasi biji kedelai. Tempe kaya akan protein nabati, serat, dan memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Kombinasi buncis dan tempe dalam satu hidangan akan memberikan rasa yang segar dan kaya akan nutrisi.
Berikut adalah resep tumis buncis tempe yang bisa Sobat Info Negeri coba di rumah:
Bahan-bahan:- 200 gram buncis, potong-potong- 150 gram tempe, potong dadu- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 siung bawang merah, cincang halus- 1 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)- 2 sendok makan saus tiram- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh gula- Garam secukupnya- Minyak untuk menumis
Cara membuat:1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Masukkan potongan tempe, aduk rata hingga tempe berubah warna menjadi kecokelatan.3. Tambahkan buncis dan cabai merah, aduk rata.4. Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, dan garam. Aduk hingga bumbu merata.5. Masak hingga buncis matang namun tetap renyah.6. Angkat dan sajikan tumis buncis tempe hangat bersama nasi putih.
Tumis buncis tempe siap disajikan! Sobat Info Negeri bisa menikmati hidangan ini sebagai menu utama atau tambahan pada hidangan lainnya. Rasanya yang segar dan gurih akan membuat lidah Sobat Info Negeri bergoyang! Selain itu, tumis buncis tempe juga cocok untuk menu vegetarian atau bagi Sobat Info Negeri yang ingin mengurangi konsumsi daging.
Selain resep di atas, Sobat Info Negeri juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera, seperti wortel atau jamur. Kreativitas dalam memasak sangat dianjurkan untuk menciptakan hidangan yang lezat dan menarik.
Selain rasanya yang lezat, tumis buncis tempe juga sangat berguna sebagai menu diet sehat. Buncis yang rendah kalori dan tempe yang kaya protein akan membantu Sobat Info Negeri merasa kenyang lebih lama dan tetap sehat. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep yang satu ini, bukan?
Demikianlah artikel tentang tumis buncis tempe yang segar dan lezat ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi Sobat Info Negeri dalam menyajikan hidangan yang sehat dan enak di rumah. Selamat mencoba, dan sampai jumpa pada artikel berikutnya!