Hello para pecinta kue nastar, kali ini saya akan memberikan resep nastar sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Resep ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat, sehingga bisa menjadi pilihan untuk merayakan hari raya atau acara keluarga. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Pertama-tama, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 250 gram margarin, 100 gram gula halus, 2 kuning telur, 1/4 sendok teh garam, 400 gram tepung terigu protein rendah, dan selai nanas secukupnya untuk isian.
Selanjutnya, campurkan margarin, gula halus, dan kuning telur dalam wadah. Aduk hingga rata dan kental. Tambahkan garam dan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut.
Kemudian, ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat-bulat kecil. Letakkan bola-bola adonan tersebut di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak sedikit antar bola-bola adonan agar tidak saling menempel saat dipanggang. Tekan bola-bola adonan tersebut dengan jari agar rata.
| No | Bahan | Takaran |
|---|---|---|
| 1 | Margarin | 250 gram |
| 2 | Gula halus | 100 gram |
| 3 | Kuning telur | 2 butir |
| 4 | Garam | 1/4 sendok teh |
| 5 | Tepung terigu protein rendah | 400 gram |
Selanjutnya, panggang bola-bola adonan tersebut dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan adonan tersebut di atas rak kawat agar cepat dingin.
Setelah dingin, olesi bola-bola adonan tersebut dengan selai nanas secukupnya. Untuk membuat selai nanas, kupas nanas dan potong menjadi bagian-bagian kecil. Masak nanas dengan gula pasir dan air hingga menjadi kental dan berwarna kekuningan. Angkat dan dinginkan selai nanas tersebut.
Terakhir, sajikan nastar sederhana yang enak dan lezat ini di atas piring saji. Siap dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan penutup di acara spesial.