Hello teman-teman pecinta kue nastar! Apa kabar hari ini? Saya harap kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep nastar 1 kg ekonomis yang bisa kalian coba di rumah. Siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Rasanya yang manis dengan isian nanas yang legit membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Nah, untuk kalian yang ingin membuat nastar dalam jumlah banyak, resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Yuk, simak penjelasannya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan nastar, pastikan kalian sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang harus kalian beli di toko bahan kue:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu protein sedang | 500 gram |
| Margarin | 400 gram |
| Gula halus | 150 gram |
| Kuning telur | 4 butir |
| Susu kental manis | 4 sendok makan |
| Nanas | 1 buah |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Sudah siapkan semua bahan? Langsung saja kita mulai memasak!
Cara Membuat Nastar Ekonomis
1. Langkah pertama adalah membuat selai nanas. Kupas nanas dan potong-potong menjadi kecil-kecil. Blender nanas sampai halus. Kemudian masak nanas yang sudah di-blender dengan api kecil. Tambahkan gula pasir dan aduk rata. Masak sampai air nanas meresap dan selai menjadi kental. Angkat dan biarkan dingin.2. Siapkan margarin yang sudah dikeluarkan dari kulkas. Potong margarin menjadi kecil-kecil dan biarkan sampai margarin lembut. Setelah itu, kocok margarin dengan gula halus sampai tercampur rata.3. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan mengembang.4. Setelah itu, tambahkan susu kental manis dan garam. Aduk rata.5. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena nanti tekstur nastar akan keras.6. Ambil sedikit adonan dan bulatkan. Pipihkan adonan dengan menggunakan telapak tangan. Beri isian selai nanas di tengah adonan.7. Bulatkan adonan dengan isian nanas di dalamnya. Lakukan sampai adonan habis.8. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Letakkan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang dengan jarak yang cukup jauh agar tidak menempel.9. Panggang nastar di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan kekuningan.10. Angkat nastar dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips dan Trik
– Jangan terlalu lama mengaduk adonan nastar, karena nanti teksturnya akan menjadi keras.- Jika ingin membuat nastar yang lebih ekonomis, kalian bisa menggunakan selai nanas yang sudah jadi dari toko bahan kue.- Pastikan margarin yang digunakan sudah lembut agar mudah diaduk.- Nastar yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap awet.
Kesimpulan
Itulah resep nastar 1 kg ekonomis yang bisa kalian coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa membuat nastar dalam jumlah yang banyak dengan biaya yang lebih terjangkau. Selamat mencoba dan semoga berhasil!