Cara Membuat Kue Nastar 1 kg Tepung Terigu yang Lezat

Hello teman-teman pecinta kue nastar! Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat kue nastar yang lezat dengan menggunakan 1 kg tepung terigu. Siapa sih yang tidak suka dengan kue nastar yang renyah dan manis ini? Biasanya kue nastar sering dijadikan hidangan di acara-acara tertentu seperti hari raya atau acara keluarga. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Sebelum memulai membuat kue nastar, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia di dapur Anda. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 1 kg tepung terigu protein sedang
2. 500 gram mentega tawar
3. 200 gram gula halus
4. 5 butir kuning telur ayam
5. 1/4 sendok teh garam
6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
7. 100 ml susu cair
8. 1/2 sendok teh pasta nanas (opsional)
9. selai nanas secukupnya

Cara Membuat Adonan Kue Nastar:

Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah membuat adonan kue nastar. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Pertama-tama, siapkan wadah besar untuk adonan. Kemudian masukkan mentega tawar, gula halus, kuning telur ayam, vanili bubuk, dan garam ke dalam wadah tersebut.
2. Aduk-aduk bahan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan berwarna pucat.
3. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Jangan terlalu cepat saat mengaduk agar adonan tidak cepat menggumpal.
4. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kue nastar tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
5. Jika ingin membuat kue nastar dengan rasa nanas, maka tambahkan pasta nanas pada adonan dan aduk hingga rata.
6. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan kue nastar mengembang dan siap untuk dipakai.

Cara Membuat Isian Kue Nastar:

Setelah adonan kue nastar siap, langkah selanjutnya adalah membuat isian kue nastar. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan selai nanas secukupnya untuk isian kue nastar.
2. Bentuk selai nanas menjadi bola-bola kecil seberat kurang lebih 5 gram.
3. Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega atau margarin.

Cara Membuat Kue Nastar:

Setelah adonan dan isian kue nastar siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue nastar. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Ambil sedikit adonan kue nastar dan bentuk menjadi bulatan kecil seperti bola pingpong.
2. Lalu, pipihkan adonan tersebut dan letakkan selai nanas di tengahnya.
3. Lipat adonan kue nastar hingga selai nanas tertutup rapat dan bulatkan kembali.
4. Letakkan kue nastar pada loyang yang sudah diolesi mentega atau margarin. Pastikan jarak antar kue nastar cukup jauh agar tidak menempel saat dipanggang.
5. Setelah selesai membentuk semua adonan menjadi kue nastar, olesi permukaannya dengan kuning telur agar kue nastar menjadi mengkilap saat dipanggang.
6. Panggang kue nastar dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit hingga warnanya kekuningan.
7. Setelah matang, keluarkan kue nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Kesimpulan:

Itulah tadi cara membuat kue nastar 1 kg tepung terigu yang lezat dan mudah untuk diikuti. Pastikan Anda mengikuti semua langkah-langkahnya dengan benar agar kue nastar yang dihasilkan terlihat cantik dan rasanya enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!