resep lapis kanji anti gagal

Hello teman-teman, dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang resep lapis kanji anti gagal yang dapat anda coba dirumah. Siapa yang tidak suka dengan makanan yang empuk, manis dan lembut seperti lapis kanji? Resep yang satu ini memang selalu jadi favorit bagi banyak orang. Namun, untuk membuatnya membutuhkan kesabaran dan ketelitian yang tinggi. Nah, jangan khawatir karena kali ini kita akan berbagi resep lapis kanji anti gagal yang bisa dicoba oleh siapa saja. Yuk, simak ulasan selengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat lapis kanji, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung kanji, air matang, gula pasir, santan kental, pewarna makanan, dan vanili. Kamu juga bisa menambahkan pandan atau daun suji sebagai aroma atau pewarna alami yang sehat.

Cara membuat lapis kanji anti gagal

1. Siapkan loyang atau wadah berbentuk persegi atau bulat. Kemudian alasi dengan plastik makanan atau oven paper agar mudah saat melepasnya nanti.2. Siapkan larutan santan dengan cara mencampur santan kental, gula pasir dan air. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.3. Larutkan tepung kanji dengan sedikit air matang. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.4. Setelah itu, campurkan larutan santan dengan tepung kanji. Aduk hingga tercampur rata.5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan. Setiap bagian adonan bisa diberi pewarna makanan dan aroma pandan atau daun suji.6. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kemudian tuang adonan pertama dan kukus selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang dan mengeras.7. Tuang adonan kedua dan kukus lagi selama 10-15 menit hingga matang. Lakukan hal yang sama dengan adonan selanjutnya hingga adonan habis.8. Setelah semua adonan matang dan mengeras, biarkan beberapa saat hingga dingin dan lepas dari loyang atau wadah.9. Potong-potong lapis kanji sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Siap disajikan!

Tips dan trik untuk membuat lapis kanji anti gagal

1. Pastikan tepung kanji yang digunakan berkualitas baik dan tidak menggumpal saat diaduk.2. Jangan terlalu banyak menambahkan air pada larutan santan agar lapis kanji tidak terlalu lembek.3. Selalu kukus adonan satu per satu agar lapis kanji tidak meleleh saat dikukus.4. Gunakan plastik makanan atau oven paper pada loyang agar lapis kanji mudah diangkat saat sudah matang.5. Biarkan lapis kanji dingin dan mengeras sebelum dipotong agar hasilnya lebih rapi dan tidak mudah hancur.

Kesimpulan

Itulah resep lengkap untuk membuat lapis kanji anti gagal. Selain lembut dan manis, lapis kanji juga bisa dijadikan camilan sehat karena menggunakan bahan-bahan alami dan tidak mengandung zat kimia. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, kamu bisa membuat lapis kanji sendiri dirumah dengan mudah dan hasil yang memuaskan. Selamat mencoba!