Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji yang lezat dan cocok untuk disajikan sebagai camilan di rumah. Kue lapis ini terdiri dari lapisan-lapisan yang kenyal dan manis, sangat cocok disajikan dalam acara keluarga atau sebagai hidangan untuk tamu. Saya akan memberikan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang dibutuhkan. Yuk, simak cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji di bawah ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung kanji | 250 gram |
| Gula pasir | 250 gram |
| Santan kental | 1000 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Pewarna makanan merah | secukupnya |
| Pewarna makanan hijau | secukupnya |
| Pewarna makanan kuning | secukupnya |
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu, tepung kanji, gula pasir, garam, dan santan kental dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Setelah itu, bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar. Tambahkan pewarna merah pada satu bagian adonan, hijau pada bagian kedua, dan kuning pada bagian ketiga. Aduk rata hingga warna merata.
Siapkan loyang dengan ukuran 20 x 20 cm. Olesi loyang dengan margarin atau butter. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Setelah loyang siap, tuang adonan pertama (merah) ke dalam loyang dan ratakan dengan sendok atau spatula. Panggang selama 10-15 menit hingga adonan mengeras.
Keluarkan loyang dari oven dan tuang adonan kedua (hijau) di atas adonan pertama. Ratakan dengan sendok atau spatula dan panggang lagi selama 10-15 menit.
Ulangi proses yang sama untuk adonan ketiga (kuning) dan panggang selama 10-15 menit.
Selanjutnya, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kue lapis dingin selama beberapa menit. Setelah itu, keluarkan kue dari loyang dan potong-potong sesuai dengan selera.
Kue lapis tepung terigu dan kanji siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup untuk keluarga dan tamu Anda.
Kesimpulan
Cara membuat kue lapis tepung terigu dan kanji ternyata cukup mudah, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat kue lapis yang enak dan lezat. Selamat mencoba!