Hello teman-teman, kali ini saya akan berbagi tips tentang cara membuat sagon kelapa dan tepung ketan yang enak dan lezat. Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Selain rasanya yang enak, sagon juga mudah dibuat di rumah. Langsung saja, yuk kita simak cara membuat sagon kelapa dan tepung ketan di bawah ini!
Bahan yang Dibutuhkan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sagon kelapa dan tepung ketan antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kelapa parut kasar | 400 gram |
| Tepung ketan | 200 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Air daun pandan | 500 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Untuk bahan-bahan di atas, Anda bisa membelinya di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Jangan lupa untuk memilih bahan yang segar dan berkualitas ya!
Cara Membuat:
Berikut langkah-langkah cara membuat sagon kelapa dan tepung ketan yang mudah dan praktis:
- Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, aduk rata.
- Setelah itu, panaskan adonan tepung ketan tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang dan menjadi adonan yang elastis. Angkat dan dinginkan.
- Setelah itu, campurkan kelapa parut kasar dengan gula pasir dan garam, aduk rata.
- Siapkan kukusan dan alasi dengan daun pisang. Ambil sejumput adonan tepung ketan dan pipihkan, beri isian kelapa, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Kukus sagon selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Sagon kelapa dan tepung ketan siap disajikan. Nikmati camilan yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.
Tips:
Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan supaya sagon kelapa dan tepung ketan hasilnya enak dan lezat:
- Pilih kelapa parut kasar yang masih segar dan memiliki aroma yang harum.
- Gunakan daun pandan asli untuk memberikan aroma khas pada adonan tepung ketan.
- Pilih gula pasir yang halus dan berkualitas agar rasa sagon tidak terlalu manis.
- Proses pengukusan sagon harus cukup lama agar sagon matang sempurna dan tidak lembek.
Kesimpulan:
Demikianlah cara membuat sagon kelapa dan tepung ketan yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah ya! Semoga tips dan trik di atas bermanfaat untuk Anda. Terima kasih sudah membaca artikel ini.