Hello teman-teman semua, pada artikel kali ini saya akan berbagi resep kue pia yang nikmat dan pastinya bisa membuat hari-hari Anda semakin menyenangkan. Kue pia merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, terlebih lagi bagi pecinta kuliner. Kue ini memiliki rasa yang enak dan beragam, baik itu rasa manis, gurih, atau bahkan sedikit pedas. Yuk, langsung saja kita simak resep kue pia yang bisa Anda coba di rumah!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue pia, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Terigu | 500 gram |
| Margarin | 200 gram |
| Gula halus | 100 gram |
| Telur | 2 butir |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air es | 150-200 ml |
| Kacang hijau | 200 gram |
| Gula merah | 150 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Cara Membuat Kue Pia
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue pia. Berikut ini cara pembuatannya:
1. Campurkan terigu, gula halus, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan margarin dan aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air es sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
6. Sementara menunggu adonan, siapkan isian kue pia. Rebus kacang hijau hingga matang, kemudian tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan matikan api.
7. Ambil sedikit adonan kue pia dan pipihkan dengan gilingan atau tangan. Beri isian kacang hijau dan bentuk adonan menjadi bulat.
8. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin. Letakkan kue pia di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang.
Tips membuat kue pia yang enak
Agar kue pia yang Anda buat menjadi enak dan lezat, berikut ini beberapa tips yang bisa diikuti:
1. Gunakan margarin yang baik untuk hasil yang lebih lezat.
2. Pastikan adonan kue pia kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Panggang kue pia dengan suhu oven yang tepat dan jangan terlalu lama agar tidak gosong.
4. Jangan terlalu banyak mengisi kue pia agar tidak pecah ketika dipanggang.
Kesimpulan
Itulah resep kue pia yang bisa Anda coba di rumah. Kue pia merupakan salah satu makanan khas yang sangat enak dan nikmat. Dengan cara yang mudah dan bahan yang terjangkau, Anda bisa membuat kue pia sendiri di rumah. Selamat mencoba!