Hello, pembaca setia yang budiman! Kali ini, kami akan berbagi resep kue basah kukus kekinian yang pasti bikin lidah kamu bergoyang. Siapa sih yang tidak suka dengan kue basah kukus? Selain rasanya yang enak, kue ini juga mudah dibuat dan cocok dinikmati kapan saja, baik itu sebagai camilan atau hidangan saat berkumpul dengan keluarga.Resep kue basah kukus kekinian yang akan kami bagikan kali ini pasti bisa menggugah selera kamu. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak baik-baik resepnya!
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum masuk ke pembuatan, tentu saja kamu perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Santan kental | 250 gram |
| Santan encer | 250 ml |
| Telur ayam | 4 butir |
| Baking powder | 1 sdt |
| Pewarna makanan | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
Cara Membuat
Setelah semua bahan disiapkan, kini saatnya memulai proses pembuatan kue basah kukus kekinian yang lezat dan gurih ini. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder di dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, pecahkan telur ayam ke dalam wadah lain. Kocok hingga tercampur.
3. Tuang santan kental dan santan encer ke dalam telur ayam. Aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur dan santan sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
6. Siapkan loyang kue dan olesi dengan sedikit margarin agar tidak lengket.
7. Tuang adonan kue ke dalam loyang, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin.
Variasi Rasa
Kue basah kukus kekinian yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan saat berkumpul dengan keluarga. Kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai macam rasa agar kue menjadi semakin lezat. Berikut adalah beberapa variasi rasa yang bisa kamu coba:
1. Pandan: Tambahkan ekstrak pandan saat proses pembuatan adonan.
2. Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat saat proses pembuatan adonan.
3. Keju: Campurkan potongan keju pada adonan sebelum dipanggang.
Kesimpulan
Itulah resep kue basah kukus kekinian yang bisa kamu coba buat di rumah. Rasanya yang enak dan mudah dibuat pasti akan membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi resep ini dengan teman-teman kamu ya!