Hello semua pembaca setia, kali ini kita akan membahas resep bolu pisang panggang ny liem yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah. Tentunya, kita semua suka dengan makanan yang lezat dan bergizi, dan bolu pisang panggang ny liem adalah salah satu makanan yang memiliki keduanya. Bolu pisang panggang ny liem juga sangat cocok sebagai makanan ringan atau camilan di saat santai bersama keluarga. Mari kita simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu pisang panggang ny liem:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang Raja Matang | 300 gr |
| Tepung Terigu | 200 gr |
| Gula Pasir | 150 gr |
| Minyak Sayur | 50 ml |
| Susu Cair | 100 ml |
| Emulsifier (SP, TBM, Ovalet) | 1 sdt |
| Pewarna Makanan (opsional) | Sesuai selera |
Cara Memasak
Setelah kita memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan, kita bisa mulai memasak bolu pisang panggang ny liem dengan langkah-langkah berikut:
1. Pertama-tama, kupas dan haluskan pisang raja matang dengan garpu atau blender.
2. Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan gula pasir dan emulsifier, lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur semua.
4. Setelah itu, tambahkan susu cair dan minyak sayur ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga merata.
5. Jika ingin memberikan warna pada bolu pisang panggang ny liem, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
6. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius.
7. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin atau minyak agar tidak lengket, lalu tuang adonan bolu pisang panggang ny liem ke dalam loyang.
8. Panggang bolu pisang selama kurang lebih 40-45 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
9. Setelah matang, keluarkan bolu pisang panggang ny liem dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan bolu pisang panggang ny liem yang sempurna, berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang bisa kita coba:
- Pilih pisang raja yang sudah matang dan berkulit kehitaman agar rasanya lebih manis.
- Gunakan emulsifier untuk membuat adonan bolu lebih kenyal dan lembut.
- Tambahkan pewarna makanan untuk memberikan tampilan yang menarik pada bolu pisang panggang ny liem.
- Tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi pada bagian tengah bolu, jika tusuk gigi keluar bersih berarti bolu sudah matang.
- Dinginkan bolu pisang panggang ny liem sejenak sebelum dipotong dan disajikan agar tekstur dan rasa bolu lebih mantap.
Kesimpulan
Bolu pisang panggang ny liem adalah makanan yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Kita hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas. Selain itu, bolu pisang panggang ny liem juga sangat cocok sebagai camilan di waktu santai. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!