Resep Bolu Pisang Panggang Lembut dan Mengembang

Hello teman-teman, kali ini saya ingin berbagi resep bolu pisang panggang yang lembut dan mengembang. Bagi kamu yang suka dengan bolu dan pisang, wajib mencoba resep ini. Rasanya lezat dan pastinya akan membuat hari kamu lebih bersemangat. Yuk, kita mulai membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Bahan-bahan Jumlah
Tepung terigu protein sedang 200 gram
Baking powder 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Gula pasir 100 gram
Telur ayam 3 butir
Mentega leleh 100 gram
Pisang ambon matang 2 buah
Susu cair 100 ml

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu pisang panggang lembut dan mengembang ini. Pastikan semua bahan dalam kondisi yang baik dan benar. Selanjutnya, kita akan mulai membuatnya.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, pisahkan putih telur dan kuning telurnya.

2. Masukkan gula pasir ke dalam kuning telur dan kocok hingga gula larut dan adonan mengembang.

3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

4. Haluskan pisang dengan garpu dan masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.

5. Tambahkan mentega leleh dan susu cair ke dalam adonan. Aduk rata.

6. Kocok putih telur hingga mengembang dan berbusa. Campurkan putih telur ke dalam adonan secara perlahan dan aduk rata.

7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Ratakan permukaannya.

8. Panaskan oven selama 15 menit hingga suhu 180 derajat Celcius.

9. Panggang adonan selama 30-35 menit hingga matang dengan menggunakan suhu 180 derajat Celcius.

10. Angkat dan biarkan dingin sejenak.

Tips:

1. Gunakan pisang matang agar hasilnya lebih lezat.

2. Pastikan semua bahan dalam kondisi yang baik dan benar.

3. Campurkan putih telur ke dalam adonan secara perlahan agar bolu bisa mengembang maksimal.

Kesimpulan:

Itulah resep bolu pisang panggang lembut dan mengembang yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya lezat dan cocok disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan penutup. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi untuk kamu yang suka memasak. Selamat mencoba!