Hello teman-teman pembaca setia, hari ini saya ingin berbagi resep bolu pisang coklat yang enak dan lezat! Siapa yang tidak suka dengan campuran pisang dan coklat? Yuk, simak artikel ini sampai selesai untuk mengetahui cara membuat bolu pisang coklat yang mudah dan nikmat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat bolu pisang coklat, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan seperti:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Kuning telur | 4 butir |
| Putih telur | 4 butir |
| Gula pasir | 150 gram |
| Pisang ambon | 2 buah |
| Coklat bubuk | 1 sendok makan |
| Essence vanila | 1 sendok teh |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Minyak goreng | 2 sendok makan |
Cara Membuat Bolu Pisang Coklat
1. Kupas dan hancurkan pisang dengan garpu hingga halus. Sisihkan.2. Siapkan dua buah wadah. Pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua wadah tersebut.3. Kocok kuning telur bersama gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.5. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, essence vanila, baking powder, dan garam ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sambil terus diaduk.6. Masukkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk rata.7. Kocok putih telur hingga mengembang dan menghasilkan tekstur yang kaku.8. Campurkan perlahan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk menggunakan spatula secara perlahan agar tidak overmixing.9. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi kertas roti.10. Panaskan oven dan masukkan adonan ke dalam oven. Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.11. Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak.12. Bolu pisang coklat siap disajikan dan dinikmati!
Tips Membuat Bolu Pisang Coklat yang Lezat
Untuk mendapatkan bolu pisang coklat yang lezat, kamu bisa mencoba tips-tips berikut ini:1. Gunakan pisang yang sudah matang agar rasa pisang lebih terasa pada bolu.2. Saat mengocok putih telur, pastikan tidak ada kotoran atau minyak pada wadah atau mixer yang digunakan agar putih telur bisa mengembang dengan maksimal.3. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat mencampurkan putih telur ke dalam adonan kuning telur agar tekstur bolu tidak keras.4. Jika kamu suka dengan rasa yang lebih manis, kamu bisa menambahkan gula pasir sesuai selera.
Kesimpulan
Demikian resep bolu pisang coklat yang enak dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa membuat bolu pisang coklat yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!