Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat puding tart, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Butter | 100 gram |
| Gula halus | 50 gram |
| Telur | 2 butir |
| Susu cair | 100 ml |
| Puding instan | 1 bungkus |
| air | 500 ml |
| Buah-buahan | sesuai selera |
Cara Membuat
Untuk membuat puding tart yang lezat dan mudah dibuat, simak langkah-langkah berikut:
1. Siapkan loyang tart dengan diameter sekitar 20 cm. Olesi dengan mentega agar tidak lengket.
2. Campurkan tepung terigu dan butter hingga tercampur rata. Tambahkan gula halus dan aduk hingga semua bahan tersatu dengan baik.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Tujuan agar adonan tidak menggumpal.
4. Tambahkan susu cair dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin. Letakkan pada loyang tart dan bentuk sesuai dengan loyang.
6. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar tidak membentuk gelembung saat dipanggang. Panggang adonan di dalam oven selama 20 – 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Setelah matang, dinginkan adonan di dalam kulkas selama 10 – 15 menit agar adonan lebih mudah dikeluarkan dari loyang.
8. Siapkan puding instan sesuai petunjuk pada kemasan. Tuang puding instan ke dalam adonan tart yang sudah matang.
9. Potong buah-buahan sesuai selera dan letakkan di atas puding instan yang masih cair.
10. Dinginkan puding tart di dalam kulkas selama minimal 2 jam.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan puding tart yang lezat dan mudah dibuat, perhatikan tips dan trik berikut:
1. Jangan memasukkan puding instan ke dalam adonan tart yang masih panas. Biarkan adonan tart dingin terlebih dahulu agar puding instan tidak cair.
2. Gunakan buah-buahan segar dan sesuai selera untuk memberikan rasa segar pada puding tart Anda.
3. Jangan lupa untuk membekukan puding tart di dalam kulkas selama minimal 2 jam agar puding instan dapat mengeras dan adonan tart dapat lebih padat.
Kesimpulan
Puding tart merupakan salah satu jenis kue yang sangat mudah dibuat dan cocok dijadikan camilan kapan saja. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat puding tart yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!