Hello para pembaca setia, kali ini saya ingin berbagi resep membuat kue bawang yang mudah dan pastinya enak. Kue bawang merupakan salah satu camilan yang cukup populer di Indonesia. Biasanya, kue bawang disajikan ketika sedang berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, langsung saja kita simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Garam | 1 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Air | 150 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Kue Bawang:
1. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Setelah itu, tambahkan tumisan bawang ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan bentuk seperti donat atau sesuai selera. Ulangi sampai adonan habis.
7. Goreng kue bawang dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tips:
Untuk membuat kue bawang yang enak dan renyah, gunakan bawang merah yang cukup banyak dan tipis-tips. Selain itu, jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan air, agar kue bawang tidak keras.
Kesimpulan:
Demikianlah resep membuat kue bawang yang mudah dan lezat. Dengan bahan dan cara yang sederhana, kamu bisa membuat kue bawang sendiri di rumah. Selamat mencoba!