Hello Sobat Info Negeri! Apa kabar kalian hari ini? Semoga semuanya dalam keadaan baik-baik saja. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan kalian mengenai resep masak ayam terbaru untuk tahun 2021. Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia dan menjadi favorit banyak orang. Ada banyak cara untuk mengolah ayam menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak resep masak ayam terbaru yang bisa kalian coba di rumah!
1. Ayam Bakar Rica-Rica
Ayam Bakar Rica-Rica merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang pedas dan gurih membuat lidah siapa pun akan bergoyang. Untuk membuatnya, pertama-tama siapkan ayam potong sesuai selera. Lalu, haluskan bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, garam, gula, dan air jeruk nipis. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan biarkan meresap selama beberapa jam. Setelah itu, panggang ayam hingga matang sempurna. Ayam Bakar Rica-Rica ini siap disajikan dengan nasi putih hangat.
2. Ayam Goreng Bumbu Kecap
Resep masak ayam terbaru yang bisa kalian coba adalah Ayam Goreng Bumbu Kecap. Ayam Goreng Bumbu Kecap memiliki cita rasa manis yang lezat, dan tentunya sangat disukai oleh anak-anak. Untuk membuatnya, goreng ayam yang telah dipotong sesuai selera hingga kecokelatan. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan daun salam hingga harum. Masukkan kecap manis, gula, garam, lada, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Terakhir, masukkan ayam goreng ke dalam bumbu kecap tersebut dan aduk hingga terbalut merata. Ayam Goreng Bumbu Kecap siap disajikan dengan nasi hangat dan irisan mentimun segar.
3. Ayam Geprek Sambal Matah
Ayam Geprek Sambal Matah menjadi salah satu makanan yang sedang hits di tahun 2021 ini. Ayam Geprek yang renyah dipadu dengan sambal matah yang segar dan pedas, pasti akan menggugah selera makan kalian. Untuk membuatnya, goreng ayam yang telah dibaluri tepung hingga matang. Sementara itu, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal matah seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai, daun jeruk, air jeruk nipis, minyak goreng, dan garam secukupnya. Haluskan semua bahan tersebut kecuali minyak goreng dan garam. Setelah itu, tumis sambal matah hingga harum dan tambahkan minyak goreng serta garam secukupnya. Aduk rata dan angkat. Geprek ayam yang telah digoreng, lalu beri sambal matah di atasnya. Ayam Geprek Sambal Matah siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
4. Ayam Saus Tiram Jamur
Ayam Saus Tiram Jamur adalah masakan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Untuk membuatnya, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau hingga harum. Tambahkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan tumis hingga berubah warna. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, air, dan jamur yang telah diiris tipis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Ayam Saus Tiram Jamur siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Itulah beberapa resep masak ayam terbaru untuk tahun 2021 yang bisa kalian coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menambah variasi menu masakan ayam di dapur kalian. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat bersama keluarga tercinta!