Hello teman-teman, kali ini kita akan membahas tentang cemilan tepung beras yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah. Cemilan ini cocok untuk kamu yang ingin menyantap sesuatu yang gurih dan renyah, namun tetap sehat dan rendah kalori. Yuk, simak pembahasan lengkapnya di bawah ini!
1. Apa itu Tepung Beras?
Sebelum kita membahas tentang cemilan tepung beras, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu tepung beras. Tepung beras adalah tepung yang dihasilkan dari beras yang sudah digiling halus. Tepung beras biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue dan makanan ringan.
2. Kelebihan Tepung Beras
Tepung beras memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan tepung terigu atau tepung lainnya. Salah satunya adalah mengandung gluten yang lebih rendah, sehingga cocok untuk kamu yang memiliki intoleransi gluten. Selain itu, tepung beras juga mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang baik untuk pencernaan.
3. Cemilan Tepung Beras yang Enak dan Sehat
Ada banyak cemilan yang bisa dibuat dari tepung beras, mulai dari kue tradisional hingga makanan ringan modern. Berikut ini beberapa cemilan tepung beras yang enak dan sehat:
| Nama Cemilan | Bahan |
|---|---|
| Kue Lapis Beras | Tepung beras, santan, gula, pewarna |
| Kue Keranjang | Tepung beras, gula, air, daun pandan |
| Kue Lumpur | Tepung beras, santan, gula, telur, kelapa parut |
| Kroket Tepung Beras | Tepung beras, keju, susu, bawang putih, telur |
| Kripik Tepung Beras | Tepung beras, air, minyak, garam |
4. Cara Membuat Cemilan Tepung Beras
Berikut ini adalah cara membuat cemilan tepung beras yang mudah dan praktis:1. Kue Lapis Beras: Campurkan tepung beras, santan, gula, dan pewarna sesuai selera. Tuangkan adonan bergantian dengan warna yang berbeda ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 15-20 menit hingga matang.2. Kue Keranjang: Campurkan tepung beras, gula, air, dan daun pandan yang sudah dihaluskan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10-15 menit hingga matang.3. Kue Lumpur: Campurkan tepung beras, santan, gula, telur, dan kelapa parut. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.4. Kroket Tepung Beras: Campurkan tepung beras, keju, susu, bawang putih, dan telur. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.5. Kripik Tepung Beras: Campurkan tepung beras dengan air dan garam. Adonan diaduk hingga kalis dan tidak lengket. Pipihkan adonan dengan rolling pin dan potong sesuai selera. Goreng dalam minyak panas hingga kering.
5. Kesimpulan
Cemilan tepung beras merupakan alternatif yang sehat dan lezat untuk disantap di saat senggang. Dengan beragam pilihan cemilan yang bisa dibuat dari tepung beras, kamu bisa memilih sesuai dengan selera masing-masing. Selain itu, membuat cemilan tepung beras juga sangat mudah dan praktis. Yuk, coba buat sendiri di rumah!