Hello sahabat pembaca, kali ini saya akan berbagi resep kue mawar yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Kue mawar ini cukup populer karena bentuknya yang indah dan tentu saja rasanya yang menggugah selera. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 50 gram |
| Mentega | 100 gram |
| Kuning telur | 2 butir |
| Pewarna makanan merah | secukupnya |
| Cokelat masak | secukupnya |
| Susu bubuk | 1 sendok makan |
| Air matang | 100 ml |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Vanili | 1 sendok teh |
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu dengan baking powder dan susu bubuk. Aduk rata dan sisihkan.
Selanjutnya, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur sempurna.
Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri pewarna merah dan aduk hingga merata. Bagian lainnya biarkan putih dan tambahkan vanili ke dalamnya.
Ambil satu sendok adonan merah lalu bentuk seperti mawar. Lakukan hal yang sama pada adonan putih. Taruh kedua adonan tersebut di wadah yang sama.
Langkah selanjutnya adalah memanggang adonan kue mawar dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
Setelah matang, keluarkan kue mawar dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu.
Untuk membuat cokelat leleh, potong cokelat masak menjadi kecil-kecil lalu letakkan dalam wadah. Tambahkan air matang ke dalam wadah tersebut dan panaskan dengan menggunakan microwave atau kompor hingga cokelat meleleh.
Setelah cokelat meleleh, celupkan bagian bawah kue mawar ke dalamnya dan rapatkan kue mawar hingga membentuk bunga yang sempurna.
Kue mawar siap disajikan. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Itulah resep kue mawar yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat kue mawar yang lezat dan cantik ini sendiri. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman dan keluarga ya. Selamat mencoba!