Hello teman-teman pembaca setia, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang kue tanpa telur yang tentunya cocok untuk vegan atau orang yang menghindari telur. Buat kamu yang suka baking, pasti tahu betapa pentingnya telur dalam membuat kue. Namun, jangan khawatir karena masih banyak resep kue yang enak dan lezat tanpa menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Yuk kita simak 11 resep kue tanpa telur berikut ini!
1. Kue Brownies Kacang Hijau
Kue brownies kacang hijau merupakan salah satu kue yang lezat dan sehat karena terbuat dari bahan-bahan yang alami tanpa menggunakan bahan pengawet. Kue ini terbuat dari kacang hijau, tepung terigu, garam, gula, dan baking powder. Campurkan semua bahan dalam blender, kemudian panggang dalam oven selama 30 menit. Kue brownies kacang hijau siap disajikan.
2. Kue Lumpur Pisang
Kue lumpur pisang adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Bahan utamanya adalah pisang, tepung terigu, susu, dan gula. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian panggang dalam cetakan kue selama 20-30 menit. Tambahkan topping sesuai selera seperti keju atau cokelat.
3. Kue Bolu Pandan
Kue bolu pandan adalah kue yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat kue ini, kamu hanya perlu menggunakan tepung terigu, santan, gula, dan baking powder. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian panggang dalam oven selama 45-50 menit. Kue bolu pandan siap disajikan dengan teh hangat.
4. Kue Donat Pisang
Kue donat pisang adalah salah satu kue yang paling digemari karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Bahan utamanya adalah pisang, tepung terigu, susu, gula, dan baking powder. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian bentuk donat sesuai selera. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Kue Kering Cokelat
Kue kering cokelat adalah kue yang cocok untuk kamu yang suka cokelat. Bahan utamanya adalah tepung terigu, cokelat bubuk, gula, margarin, dan baking powder. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian bentuk sesuai selera. Panggang dalam oven selama 10-15 menit hingga matang.
6. Kue Lapis Milo
Kue lapis milo adalah kue yang enak dan mudah dibuat. Bahan utamanya adalah tepung terigu, milo, susu, gula, dan baking powder. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian panggang dalam oven selama 30-40 menit. Kue lapis milo siap disajikan.
7. Kue Klepon Pandan
Kue klepon pandan adalah kue yang khas dari Indonesia. Bahan utamanya adalah tepung ketan, gula merah, kelapa parut, dan daun pandan. Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, bulatkan adonan menjadi bola, kemudian isi dengan gula merah. Rebus dalam air mendidih hingga kue matang, lalu gulung dalam kelapa parut.
8. Kue Lumpur Cokelat
Kue lumpur cokelat adalah kue yang lezat dan mudah dibuat. Bahan utamanya adalah tepung terigu, cokelat bubuk, susu, gula, dan baking powder. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian panggang dalam cetakan kue selama 20-30 menit. Tambahkan topping sesuai selera seperti keju atau cokelat.
9. Kue Oatmeal Raisin
Kue oatmeal raisin adalah kue yang sehat dan enak karena terbuat dari oatmeal dan kismis. Bahan utamanya adalah oatmeal, tepung terigu, gula, margarin, kismis, dan baking powder. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian bentuk sesuai selera. Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang.
10. Kue Tape Ketan Hitam
Kue tape ketan hitam adalah kue yang khas dari Indonesia. Bahan utamanya adalah tape ketan hitam, tepung ketan, gula, dan santan. Campurkan semua bahan dalam mangkok, aduk rata, kemudian panggang dalam oven selama 30-40 menit. Kue tape ketan hitam siap disajikan.
11. Kue Putu
Kue putu adalah kue yang terbuat dari ketan dan gula merah. Bahan utamanya adalah tepung ketan, gula merah, kelapa parut, dan daun pandan. Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, cetak adonan menjadi tabung, kemudian isi dengan gula merah. Rebus dalam alat panggang khusus hingga kue matang, lalu gulung dalam kelapa parut.
Kesimpulan
Itulah 11 resep kue tanpa telur yang lezat dan sehat. Kue ini cocok untuk kamu yang menghindari telur atau vegan. Selain itu, kue ini juga bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan resep kue yang biasa-biasa saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
| No | Judul Kue | Bahan | Cara Membuat | Waktu |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Kue Brownies Kacang Hijau | Kacang Hijau, Tepung Terigu, Garam, Gula, Baking Powder | Blender Semua Bahan, Panggang di Oven | 30 Menit |
| 2 | Kue Lumpur Pisang | Pisang, Tepung Terigu, Susu, Gula | Campur Semua Bahan, Panggang di Cetakan Kue | 20-30 Menit |
| 3 | Kue Bolu Pandan | Tepung Terigu, Santan, Gula, Baking Powder | Campur Semua Bahan, Panggang di Oven | 45-50 Menit |
| 4 | Kue Donat Pisang | Pisang, Tepung Terigu, Susu, Gula, Baking Powder | Campur Semua Bahan, Goreng di Minyak Panas | – |
| 5 | Kue Kering Cokelat | Tepung Terigu, Cokelat Bubuk, Gula, Margarin, Baking Powder | Campur Semua Bahan, Panggang di Oven | 10-15 Menit |
| 6 | Kue Lapis Milo | Tepung Terigu, Milo, Susu, Gula, Baking Powder | Campur Semua Bahan, Panggang di Oven | 30-40 Menit |
| 7 | Kue Klepon Pandan | Tepung Ketan, Gula Merah, Kelapa Parut, Daun Pandan | Campur Semua Bahan, Rebus dalam Air Mendidih, Gulung dalam Kelapa Parut | – |
| 8 | Kue Lumpur Cokelat | Tepung Terigu, Cokelat Bubuk, Susu, Gula, Baking Powder | Campur Semua Bahan, Panggang di Cetakan Kue | 20-30 Menit |
| 9 | Kue Oatmeal Raisin | Oatmeal, Tepung Terigu, Gula, Margarin, Kismis, Baking Powder | Campur Semua Bahan, Panggang di Oven | 15-20 Menit |
| 10 | Kue Tape Ketan Hitam | Tape Ketan Hitam, Tepung Ketan, Gula, Santan | Campur Semua Bahan, Panggang di Oven | 30-40 Menit |
| 11 | Kue Putu | Tepung Ketan, Gula Merah, Kelapa Parut, Daun Pandan | Campur Semua Bahan, Rebus dalam Alat Panggang Khusus, Gulung dalam Kelapa Parut | – |