Hello, teman-teman pembaca setia blog ini! Kali ini saya akan berbagi resep kue ketawa yang pastinya akan membuat Anda ketawa karena rasanya yang enak dan gurih. Nah, untuk kalian yang sudah penasaran, yuk langsung saja kita mulai membuat kue ketawa kali ini!
Bahan-bahan:
| Bahan Kue: | Bahan Topping: |
|---|---|
| 200 gram tepung terigu protein rendah | 100 gram gula bubuk |
| 50 gram tepung maizena | 50 gram margarin |
| 1/2 sendok teh baking powder | 1/4 sendok teh garam |
| 1/4 sendok teh soda kue | 100 ml susu cair |
| 100 gram margarin | 2 butir telur ayam |
| 1 butir telur ayam | 75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar |
| 100 ml susu cair | 2 sendok makan madu |
| 100 gram gula pasir | 75 gram keju parut |
| 1 sendok teh pasta vanili | Secukupnya minyak goreng |
Langkah awal yang harus kamu lakukan adalah mencampurkan bahan kue. Caranya yaitu dengan mengayak tepung terigu, maizena, baking powder, dan soda kue ke dalam wadah.
Selanjutnya, kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dan putih. Kemudian, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang. Tambahkan pasta vanili dan aduk rata.
Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan basah tersebut hingga adonan tercampur rata. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
Setelah adonan tercampur rata, masukkan kacang tanah sangrai dan keju parut ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan taburi tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang hingga rata. Panggang adonan di dalam oven selama 30-40 menit pada suhu 180-200 derajat Celsius.
Setelah kue matang, dinginkan terlebih dahulu. Kemudian, campurkan margarin, gula bubuk, dan garam dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan lembut.
Selanjutnya, tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan madu dan aduk hingga merata.
Setelah itu, oleskan topping ke atas kue ketawa yang sudah dingin. Taburi topping dengan kacang tanah sangrai dan keju parut.
Kesimpulan
Nah, itulah resep kue ketawa yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang enak dan gurih pasti akan membuat kamu dan keluarga ketawa bahagia. Selamat mencoba!