Judul: Resep Kue Bikang Panggang Enak dan MudahSub Judul: Cara Membuat Kue Bikang Panggang yang Menggugah SeleraHello teman-teman pembaca, kali ini saya akan berbagi resep kue bikang panggang yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Kue bikang panggang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue bikang panggang menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak resepnya!Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bikang panggang, antara lain:- 500 gram tepung ketan- 250 gram gula merah, serut halus- 500 ml santan- 1/4 sendok teh garam- 3 lembar daun pandan, simpulkan- 1 sendok teh air kapur sirih- Daun pisang secukupnya untuk membungkusSetelah bahan-bahan sudah siap, langkah pertama adalah mencampurkan tepung ketan, gula merah serut, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan menggunakan sendok atau spatula.Selanjutnya, tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan mengental. Masukkan daun pandan yang sudah disimpulkan, aduk rata.Tambahkan air kapur sirih dan aduk kembali hingga merata. Diamkan adonan selama 15 menit agar bahan-bahan dapat meresap dengan baik.Sambil menunggu adonan istirahat, siapkan daun pisang yang akan digunakan untuk membungkus kue bikang panggang. Potong daun pisang menjadi ukuran yang sesuai dengan kue yang akan dibuat.Setelah 15 menit, adonan sudah siap untuk dibentuk menjadi kue. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulat pipih. Letakkan di atas daun pisang, lalu bungkus rapat dengan menggunakan daun pisang.Selanjutnya, panaskan panggangan atau wajan datar. Panggang kue bikang panggang sambil diputar-putar hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lakukan hal yang sama hingga semua kue selesai dipanggang.Setelah matang, kue bikang panggang siap dihidangkan. Sajikan kue bikang panggang hangat atau dingin sebagai camilan atau makanan penutup yang enak dan sehat.Tabel: | Bahan | Jumlah || — | — || Tepung ketan | 500 gram || Gula merah, serut halus | 250 gram || Santan | 500 ml || Garam | 1/4 sendok teh || Daun pandan | 3 lembar, simpulkan || Air kapur sirih | 1 sendok teh || Daun pisang | secukupnya |Kesimpulan:Kue bikang panggang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang mudah dan enak untuk dibuat di rumah. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat kue bikang panggang sendiri di rumah. Selamat mencoba!